潛山縣將食用菌產(chǎn)業(yè)列入重點扶持的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，在各項激勵政策推動下，目前，全縣從事食用菌生產(chǎn)的農(nóng)戶近600戶，食用菌種植面積達600余畝。預(yù)計全年食用菌產(chǎn)值2600萬元，菇農(nóng)純收入1200萬元，戶均增收2萬元。

　　該縣對新發(fā)展食用菌基地繼續(xù)實行以獎代補，對種植香菇5畝以上的給予重點扶持，種植竹蓀50畝以上給予補助。對通過綠色認證或qs認證的龍頭企業(yè)也給予適當(dāng)獎勵。目前，全縣規(guī)模化基地18個，食用菌公司4家，合作社10家。各龍頭企業(yè)推行“公司+基地+農(nóng)戶”的運作模式，發(fā)展訂單生產(chǎn)，完善產(chǎn)供銷服務(wù)體系，建立保鮮庫收購。如水吼天宜菌業(yè)公司向農(nóng)戶提供菌棒和生產(chǎn)技術(shù)，并負責(zé)以保護價回收，有效規(guī)避了種植戶的市場風(fēng)險。

　　為提高食用菌種植效益，該縣不斷加大新技術(shù)推廣力度。經(jīng)過近幾年試驗，利用竹屑、稻殼生產(chǎn)竹蓀，利用廢棄桑枝生產(chǎn)香菇，在夏季生產(chǎn)反季節(jié)香菇等技術(shù)已成熟，今年，各地積極應(yīng)用新技術(shù)，實現(xiàn)節(jié)本增效。