
圖為菇農在搬運食用菌
通過淘寶網的“特色中國印江館”,印江已在網絡上銷售食用菌干菇2萬斤,銷售收入120萬元。
數據顯示,2011年,印江發(fā)展食用菌1320萬棒,實現產值8600多萬元,帶動產業(yè)區(qū)農民人均增收3500多元,新增就業(yè)崗位1000多個。2012年發(fā)展食用菌2428萬棒,實現產值1.9億元,利潤1.2億元,帶動就業(yè)2600多人。
今年印江加快全省100個現代高效農業(yè)示范園區(qū)之一的木黃鎮(zhèn)食用菌高效農業(yè)產業(yè)園區(qū)建設,采取“科研帶園區(qū)、園區(qū)帶企業(yè)、企業(yè)帶產業(yè)、產業(yè)帶基地、基地帶農戶”運行模式,發(fā)展食用菌5000萬棒,預計產值3.2億元以上。
政策扶持 助推食用菌快速發(fā)展
2012年,印江獲得國家開發(fā)銀行貴州分行1.2億元產業(yè)授信支持,其中3909萬元用于扶持食用菌產業(yè)發(fā)展。今年春,代傳義就順利貸了10萬元,新建了大棚40個。
得益于國開行支持,今年,印江食用菌產業(yè)煥發(fā)出勃勃生機,規(guī)模達5000萬棒。
在食用菌產業(yè)發(fā)展中,印江加大科技項目和生態(tài)項目申報,加強向上對接和項目爭取,注重項目投向跟蹤。2011年,印江食用菌產業(yè)發(fā)展被列入省科技重大專項資金支持項目,獲得230萬元的專項資金扶持;也被列入省、市2013至2015年科技合作專項和省科技示范園區(qū)建設項目,共750萬的專項資金扶持。在2011至2013年連續(xù)三年爭取到1800萬元產業(yè)化扶貧項目專項資金。
同時,印江財政加大扶持力度,對生產加工機械給予30%的補貼,對生產有效菌棒按0.5元/棒的標準進行補貼,兩年共安排資金5500多萬元。
園區(qū)建設 促進食用菌升級發(fā)展
初秋,印江木黃鎮(zhèn)食用菌基地上,菌棚鱗次櫛比、菌棒整齊排列,勞作的菇農們歡聲笑語,臉上洋溢著豐收喜悅。
“產能上不去,就沒有市場話語權,必須擴展生產規(guī)模”。印江食用菌產業(yè)首席科技特派員的王友明說。
為擴大食用菌產業(yè)發(fā)展規(guī)模,印江重視產業(yè)發(fā)展分析和規(guī)劃,并迅速啟動了木黃食用菌產業(yè)示范園區(qū)建設。
園區(qū)建設以食用菌為主導產業(yè),以關聯(lián)產業(yè)速生菇木繁育基地建設示范為輔,按照核心功能區(qū)、示范功能區(qū)、輻射區(qū)三個層面規(guī)劃,計劃到2015年全縣發(fā)展食用菌1億棒,實現年產值9.2億元,扶持農戶9098戶,建成西部地區(qū)最大的優(yōu)質食用菌生產基地。
目前,園區(qū)已投入建設資金6454萬元,完善了相關配套設施,建成集中連片食用菌生產基地12個。園區(qū)涉及8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)60個村、1000余戶群眾發(fā)展食用菌產業(yè),戶均種植4萬棒,種植10萬棒以上的大戶有12戶,參與加工和管理2萬余人。
園區(qū)今年已采收夏菇1500噸,實現夏菇產值1800萬元,純收入達1200萬元。同時,在合水鎮(zhèn)新建30畝菇木林種苗繁育基地,在木黃、永義等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展2000畝菇木林示范種植基地,為食用菌產業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展打下了基礎。
合作組織 引領群眾抱團發(fā)展
2011年,板溪鎮(zhèn)依托當地的地理條件和生態(tài)資源,成立食用菌專業(yè)合作社,投入300萬元,建了2600平方米的廠房和1條成套的加工生產線。當年,合作社發(fā)展香菇和黑木耳151萬棒,產值達348萬元,當年,菇農可分配資金143萬元。
作為食用菌產業(yè)發(fā)展的試行者周剛,在合作社成立之初,第一個籌資15萬元加入到合作社發(fā)展食用菌,在2011年與2012年的兩次分紅后本金就已拿回了。今年,他自己在食用菌基地上發(fā)展了5畝食用菌。
隨著食用菌產業(yè)規(guī)模的不斷擴大,如今凱塘村已有近150名群眾,從農民搖身一變,成為“洗腳上田”的工人,一個月輕輕松松就可收入一兩千元,合作社每年支付工人工資200多萬元。
看得見的實惠,吸引了村里不少外出務工人員返鄉(xiāng)通過入股或就地打工,合作社社員由當初的31名發(fā)展到162名。2012年,板溪鎮(zhèn)種植香菇和黑木耳200萬棒,實現總產值820多萬元,純利潤達到500余萬元。
如今,股份合作、技術合作、產銷合作已成為印江引領群眾發(fā)展食用菌產業(yè)三種模式。三年間,印江縣從浙江省龍泉、慶元、縉云等地引進3家有經驗、有實力、善經營的專業(yè)食用菌生產、銷售企業(yè),分別在8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立專業(yè)合作社。與專門從事食用菌深加工與銷售的大型企業(yè)廈門多喜樂食品有限公司簽訂了產銷合同,將食用菌產品推向國際市場。
科技引領 食用菌高效發(fā)展
“剛剛給香菇澆完水,棚內溫度較高,水蒸發(fā)后形成霧氣彌漫開來,你可別小瞧這些水蒸氣,它能保持香菇的濕度!”種了三年食用菌,周剛也成了食用菌產業(yè)發(fā)展的行家能手。而這些都得益于印江多次組團外出學習和技術人員蹲點的指導。
為讓菇農掌握種植技術,2012年,印江積極爭取到省重大科技專項支持,先后與貴州大學、南京農業(yè)大學建立了技術合作關系,與浙江慶元食用菌研究中心簽訂了技術合作和“香菇新品種科技成果轉讓協(xié)議,引進了香菇、黑木耳代料栽培、香菇膠囊菌種繁育與應用、香菇培養(yǎng)料中溫滅菌等技術。
在食用菌快速發(fā)展中,印江重視產業(yè)發(fā)展的人才隊伍建設,專門選拔了一批22個科技特派員,其中包括浙江引進的有技術、有資金、有市場渠道的投資者。(原標題:一朵香菇的“蝴蝶效應”——印江食用菌產業(yè)發(fā)展觀察)