近日，有網(wǎng)友稱“蘑菇在生長(zhǎng)過(guò)程中可能產(chǎn)生過(guò)量甲醇”，后來(lái)經(jīng)相關(guān)專家證實(shí)，蘑菇在生長(zhǎng)過(guò)程中確實(shí)會(huì)產(chǎn)生部分甲醛，但經(jīng)過(guò)蒸煮炒等加工后，蘑菇中的甲醛便會(huì)消失，食用后對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生危害。那么，在此次的“甲醛門”事件中，“無(wú)辜”的蘑菇銷量會(huì)不會(huì)受影響呢？4月23日上午，記者走訪了萊西多家菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上蘑菇的銷量穩(wěn)定，市民對(duì)蘑菇的食用并未受傳言影響。

  　　探訪蘑菇銷量很平穩(wěn)
　　4月23日上午10點(diǎn)左右，記者來(lái)到月湖小區(qū)菜市場(chǎng)看到，不少攤位上都有蘑菇在售，每斤價(jià)格在3元左右。“不是說(shuō)蘑菇在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生甲醛嗎？現(xiàn)在還有人敢買著吃嗎？”面對(duì)記者的疑問(wèn)，一位姓于的商販告訴記者，“蘑菇都吃了這么多年了，要是有問(wèn)題的話早就沒(méi)人吃了。”該商販告訴記者，現(xiàn)在雖然不是蘑菇銷售的旺季，但市場(chǎng)銷量一直都很穩(wěn)定，而前幾天報(bào)道的蘑菇中含有甲醛的新聞，也并沒(méi)有給自己的銷量帶來(lái)影響。“我?guī)缀趺刻於紩?huì)在這擺攤，昨天還賣出了兩筐呢。”該商販說(shuō)道。
　　在水集二村菜市場(chǎng)，記者詢問(wèn)了幾位菜販，這幾位菜販同樣表示，最近蘑菇銷量并沒(méi)有受傳言影響而“賣不動(dòng)”。“我家的蘑菇一直賣得不錯(cuò)，除了在菜市場(chǎng)上賣，每天還往一些酒店中送。”一位姓王的菜販告訴記者，他是一名蘑菇大棚種植戶，每天賣的蘑菇都是當(dāng)天采摘的 ，因?yàn)樾迈r而受買菜市民的青睞。
　　隨后，記者聯(lián)系到東莊頭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的于主任，據(jù)于主任介紹，由于萊西并沒(méi)有大面積的蘑菇種植區(qū)域，所以蘑菇的批發(fā)交易量并不高，但最近的交易量并沒(méi)有很大波動(dòng)。

　　市民：“專家都辟謠了還怕啥”
　　據(jù)記者了解，經(jīng)相關(guān)專家權(quán)威檢測(cè)認(rèn)定，蘑菇在生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的甲醛是安全的，市民大可放心食用。對(duì)此，市民持何種態(tài)度呢？記者隨機(jī)采訪了十余位市民，絕大多數(shù)市民表示不會(huì)因此而拒吃蘑菇，只有兩位本來(lái)就不太喜歡吃蘑菇的市民告訴記者，不會(huì)再買蘑菇吃。
　　“我在報(bào)紙上看到關(guān)于蘑菇中有甲醛的新聞了，專家都已經(jīng)辟謠了，說(shuō)食用后對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生危害，不用擔(dān)心的 。”正在菜市場(chǎng)買蘑菇的蔣女士告訴記者，她家孩子從小就喜歡吃蘑菇，所以她是蘑菇攤位的?？?。
　　“我挺相信專家的 ，既然專家說(shuō)可以放心食用，那就應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題吧。”市民程女士說(shuō)，剛聽說(shuō)蘑菇有甲醛時(shí)，她確實(shí)擔(dān)憂了一陣，不過(guò)經(jīng)專家辟謠后，她便開始放心買蘑菇吃了。

　　專家：化合物甲醛對(duì)人體無(wú)害
　　為什么蘑菇在生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的甲醛是安全的呢？市場(chǎng)中在售的蘑菇會(huì)不會(huì)有人為添加有毒甲醛的可能呢？對(duì)此，記者咨詢了幾位健康專家以及蘑菇種植專業(yè)戶。
　　“甲醛通常分為兩種，一種是游離甲醛，比如剛裝修完的房屋中的甲醛，有一定的致癌性，對(duì)人體確實(shí)有害；另一種是化合物甲醛，食用后對(duì)人體并無(wú)影響。”一位姓蘇的健康專家告訴記者，甲醛屬于新陳代謝過(guò)程中的產(chǎn)物，很多天然食物包括蘑菇、甲殼類動(dòng)物等都有少量甲醛，但這些甲醛大部分在經(jīng)過(guò)高溫蒸煮后便可消失。
　　“在蘑菇種植的過(guò)程中，不可能用甲醛，甲醛有殺菌功能，而蘑菇本身就是菌類，如果使用甲醛的話，蘑菇根本不可能成活。”蘑菇大棚種植戶馬先生對(duì)記者說(shuō)道。