(2)菌螨：屬于蜘蛛綱、蜱螨目的一些小蟲(chóng)，個(gè)體很小，黃白色，成堆時(shí)是淡黃褐色，像灰塵或米糠，繁殖力很強(qiáng)行動(dòng)迅速，會(huì)吃菌絲和菌蓋，造成菇蕾枯萎。
　　防治：原料充分曬干，周?chē)h(huán)境噴敵敵畏，發(fā)生后用4%三氯殺螨醇乳劑800倍液噴灑。
　　(3)跳蟲(chóng)：成蟲(chóng)有靈活的尾部，彈跳如蚤，咬食子實(shí)體。防治方法：噴灑0.1%的魚(yú)藤精。
　　還有一些害蟲(chóng)如古語(yǔ)蛄蝓、螞蟻、蟑螂、螻蛄等，防治時(shí)可在地面撒些生石灰。
　　4.老菇房的處理
　　在室內(nèi)或地道，連續(xù)栽培平菇，往往引起病蟲(chóng)、雜菌的嚴(yán)重危害，導(dǎo)致失敗。形成第一次栽培產(chǎn)量高，第二、三次嚴(yán)重污染，甚至無(wú)收。究其原因：因每次栽培后不消毒，平菇生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生有害代謝產(chǎn)物，積累在床架、洞壁上。菌絲體衰老，室內(nèi)或工事陰暗，潮濕、通氣差等原因，引起了雜菌孽生、蟲(chóng)害橫行。
　　防治辦法：注意環(huán)境衛(wèi)生，墻壁用5%～6%堿水沖洗、刷凈，地面灑生石灰，或噴灑石灰酸消滅雜菌。另外噴灑殺蟲(chóng)藥劑，消滅毒蟲(chóng)。用甲醛、硫磺等藥品密閉熏蒸消毒。