三、氣生菌絲非常旺盛、厚菌皮、不出菇
　　氣生菌絲旺盛，主要原因就是碳氮比失調、氮元素過多，處理方法：對料面噴灑濃度為5%左右的石灰水，或者用石灰水浸泡菌袋，分解氮元素，使之盡快達到可同化水平，同時加強或強化通風，使氣生菌絲盡快倒伏、現(xiàn)蕾；以后的生產(chǎn)中，應注意調配基料營養(yǎng)，使之全面均衡，尤其應加入三維精素，才能避免該類現(xiàn)象的發(fā)生。
　　厚菌皮，基本原因與上相同，只是發(fā)生時間更長而已。
　　不出菇，主要原因除基料營養(yǎng)的不均衡和碳氮比失調以外，還有菌株的溫型不符合現(xiàn)階段溫度等原因，此外，基料中含有不明物質尤其是農藥類，對菌絲發(fā)生抑制，導致不出菇。處理方法：參考上述使用石灰水溶液進行處理。
　　四、子實體基部有“菌毛”發(fā)生，菇品不周正，商品質量低下
　　基部有 “菌毛”，就是白色的菌絲，有的是因為通氣不良、濕度較高，食用菌長出的氣生菌絲，有的則是真菌性感染，前期表現(xiàn)為菌絲狀，一旦溫度上升，就會發(fā)展為病害，如褐腐病等即為該種表現(xiàn)。處理方法：清理料面后，噴灑400倍左右的百病傻溶液，降低濕度，觀察一周左右不再發(fā)展，即可轉為正常管理。