1.生產(chǎn)場地衛(wèi)生條件差，污染源未及時妥善處理，導(dǎo)致雜菌量大，雜菌的孢子隨風(fēng)、水、蟲、鼠等媒介傳播。
2.滅菌不徹底：高壓（常壓）滅菌設(shè)備不合要求；未達(dá)到規(guī)定的滅菌溫度或時間；裝料過多、過緊影響滅菌效果?！ ?nbsp;
3.接種操作不當(dāng)：接種室（箱）消毒不嚴(yán)；接種用具帶菌；操作人員技術(shù)不熟練?！ ?nbsp;
4.包裝破損：菌種瓶（或袋）有破損、沙眼，封口來嚴(yán)密，棉塞等封口物受潮。
（三）防治方法
針對污染原因
1.搞好環(huán)境衛(wèi)生，建立經(jīng)常性環(huán)境消毒制度?！ ?nbsp;
2.選用新鮮未霉變的原料。原料進(jìn)行預(yù)堆發(fā)酵。用震林牌生物劑木耳死亡再生驅(qū)蟲劑拌料?！ ?nbsp;
3.檢修滅菌設(shè)備。嚴(yán)格按要求進(jìn)行滅菌和接種操作。
4.管理好菌絲培養(yǎng)階段的溫度、濕度和通氣等環(huán)境條件，避免發(fā)生高溫高濕和通氣不良而導(dǎo)致雜菌發(fā)生、蔓延?！?nbsp;
5.勤檢查，早發(fā)現(xiàn)并及時消除被污染的瓶（袋）。妥善處理被污染的廢料，減少污采取相應(yīng)的措施，堅(jiān)持預(yù)防為主的原則。
