想要養(yǎng)好香菇，首先就是香菇養(yǎng)菌期這個(gè)階段的管理，香菇菌絲培養(yǎng)必須創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境，這就需要通風(fēng)、光照、溫度、濕度等方面加強(qiáng)管理。

下面為你介紹一下香菇菌筒養(yǎng)菌期間應(yīng)如何管理，供參考。

香菇菌筒養(yǎng)菌期間應(yīng)如何管理

(1)加強(qiáng)通風(fēng)換氣

菌袋培養(yǎng)期注意通風(fēng)換氣，可結(jié)合調(diào)節(jié)溫度。氣溫高時(shí)，選擇早晨和夜間通風(fēng)；氣溫低時(shí)，中午前后通風(fēng)；袋堆大而密時(shí)，多通風(fēng)；菌袋高時(shí)，勤通風(fēng)。加大空氣流量，不僅可降低溫度，而且空氣新鮮，菌絲生長健壯，減少雜菌污染。

(2)暗光養(yǎng)菌

菌絲培養(yǎng)宜暗光，光線強(qiáng)菌袋內(nèi)壁形成霧狀，表明基內(nèi)水分蒸發(fā)，會(huì)使菌絲生長遲緩。后期脫袋出現(xiàn)脫水，而且菌袋受強(qiáng)光刺激，原基早現(xiàn)，菌絲老化，影響產(chǎn)量。因此，菌袋培養(yǎng)期間必須保持暗光。

(3)及時(shí)翻堆檢查

菌袋在養(yǎng)菌期間要翻堆4～5次，第一次在接種后6～7天，以后每隔7～10天翻堆一次。翻堆時(shí)做到上下、里外、側(cè)向等相互對(duì)調(diào)，目的是使菌袋均勻地接觸空氣，發(fā)菌平衡。翻袋要認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)雜菌要及時(shí)處理。

①輕度污染

只是在菌袋扎頭或是在菌袋某一漏孔發(fā)生雜菌小菌落，沒有蔓延的，可用注射針吸取福爾馬林和75%酒精各一半，混合后注入感染處。藥液浸過感染點(diǎn)后，用手指輕輕按摩表面，使藥液浸透菌體，然后用膠布封好注射口。

②穴口污染

雜菌浸入接口和膠布邊而香菇菌絲還正處在生長狀態(tài)，不受多大影響的菌袋，可用5%-10%石灰水上清液或50%多菌靈400倍液等涂患處。另外，兩種藥不能同時(shí)使用，因石灰水是堿性，多菌靈是酸性，同時(shí)使用會(huì)中和失去藥效。如果發(fā)現(xiàn)死菌，應(yīng)重新接菌。

③嚴(yán)重污染

雜菌污染口大或污染點(diǎn)多、無可救藥的，應(yīng)采取破袋取料，拌以370的石灰溶液悶堆一夜，攤開曬干，重新配料，裝袋滅菌，再接種培養(yǎng)。如發(fā)生鏈孢霉污染，應(yīng)立即用塑料袋套住，然后連袋燒掉或深埋，避免孢子飛揚(yáng)傳播，造成環(huán)境污染。