9月16日，女主人劉列巧在采收木耳。 今年，沙灣縣金溝河鎮(zhèn)南頭道河子村村民張學忠種植了一共有20個大棚的白背黑木耳，日前，已經(jīng)進入收獲期。預計能產(chǎn)5噸干木耳，市場價每公斤干木耳35元，毛收入達17萬元左右。

　　據(jù)了解，白背黑木耳是木耳的一種，它正面是黑色，背面是白色，它質脆爽滑，含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，具有較高的藥用價值。