9月23日，走進(jìn)靖州苗族侗族自治縣國(guó)苓科技有限公司生產(chǎn)車間，員工們正有條不紊地制作茯苓糕，篩粉成型、蒸制、冷卻、包裝，每一個(gè)步驟都嫻熟流暢。

該公司日前申報(bào)的“靖州茯苓傳統(tǒng)食品制作技藝”成功入選縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，標(biāo)志著以茯苓糕、茯苓包子、茯苓八珍糕等為代表的茯苓糕點(diǎn)制作工藝獲得認(rèn)可，為靖州 “中國(guó)茯苓之鄉(xiāng)” 的產(chǎn)業(yè)名片再添文化厚度。

除非遺認(rèn)證外，該公司旗下茯苓產(chǎn)品還通過(guò)香港守創(chuàng)中藥貿(mào)易平臺(tái)認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)全流程可追溯，進(jìn)一步保障品質(zhì)安全；自主研發(fā)的“茯苓加工用發(fā)汗設(shè)備”也獲國(guó)家發(fā)明專利，能有效留存茯苓有效成分，為產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)提供核心支撐。

“我們將從傳承與創(chuàng)新兩方面發(fā)力，推動(dòng)茯苓傳統(tǒng)技藝與產(chǎn)業(yè)深度融合?！眹?guó)苓科技有限公司營(yíng)銷總監(jiān)龍家穎表示，一方面會(huì)定期開(kāi)展技藝培訓(xùn)，培養(yǎng)專業(yè)傳承人，讓傳統(tǒng)技藝 “活” 起來(lái)、“傳” 下去；另一方面將緊扣市場(chǎng)需求研發(fā)茯苓食品新品，同時(shí)擴(kuò)大茯苓標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)模，提升中藥材茯苓品質(zhì)。

近年來(lái)，靖州依托良好的生態(tài)條件和傳統(tǒng)種植基礎(chǔ)，大力發(fā)展茯苓道地藥材，逐步形成了集種植、研發(fā)、加工、銷售于一體的中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈。從企業(yè)技藝入選非遺到全縣產(chǎn)業(yè)鏈成熟發(fā)展，靖州茯苓產(chǎn)業(yè)正邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。

據(jù)悉，由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)主辦的2025第四屆全國(guó)茯苓大會(huì)暨中醫(yī)藥ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用大會(huì)將于于2025年10月16日—18日在湖南靖州舉辦。

本次活動(dòng)由靖州苗族侗族自治縣人民政府提供活動(dòng)經(jīng)費(fèi)支持，歡迎全國(guó)茯苓產(chǎn)業(yè)從業(yè)者免費(fèi)參會(huì)，會(huì)議計(jì)劃200人規(guī)模，額滿即止。特別提醒：本次會(huì)議參會(huì)報(bào)名注冊(cè)截止日為9月30日，如超會(huì)議規(guī)模將提前停止注冊(cè)。不受理會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)注冊(cè)。本次大會(huì)參會(huì)代表注冊(cè)全部在線完成，會(huì)議注冊(cè)網(wǎng)址：http://2020.emushroom.net/huiyizhuce/?stId=480

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