稻菽卷起千層浪,沃野田疇盡豐景。走進(jìn)道真自治縣梅江村蘑菇農(nóng)莊，青山綠水之間，放眼望去，一座座黑色大棚連綿不絕，棚內(nèi)一排排“成熟”菌棒琳瑯滿目，一朵朵爭(zhēng)相冒頭的小香菇探出“小腦袋”，分外惹人憐愛(ài)，一陣微風(fēng)吹過(guò)，散發(fā)出一片清香。
“你看這個(gè)菌長(zhǎng)得真好，這個(gè)菌成色真的可以，這就是科技的力量！”菇農(nóng)李遠(yuǎn)忠正在采摘鮮菇。
今年李遠(yuǎn)忠上架的“成熟”菌棒，從上棒到第一茬出菇僅用了10天，出菇量也大大增加，預(yù)計(jì)單根菌棒的收入也從種植老式菌棒的4.5元增加到8元左右。
“我們現(xiàn)在是在同輝公司統(tǒng)一培養(yǎng)菌棒。”李遠(yuǎn)忠介紹：“以前公司提供的菌棒，養(yǎng)菇周期比較長(zhǎng)，現(xiàn)在公司培養(yǎng)房配套設(shè)施非常恰當(dāng)，所培養(yǎng)出來(lái)的菌棒，上棒就出菇，并且質(zhì)量很好，現(xiàn)在這個(gè)成熟菌棒就比我們之前自己養(yǎng)的棒效益好得多，所以我完全有信心把自己的菌棚經(jīng)營(yíng)好?！?/p>
這是一場(chǎng)從實(shí)驗(yàn)室到田間的創(chuàng)新革命，菇農(nóng)的增收致富得益于貴州同輝食用菌發(fā)展有限公司大量的科研投入，而同輝公司的科技創(chuàng)新，則離不開(kāi)東西部協(xié)作的加持賦能。
在道真自治縣上玉工業(yè)園區(qū)的同輝公司香菇成熟菌棒培養(yǎng)房，明亮的燈光下，食用菌菌棒培養(yǎng)室，涼意十足，重重疊疊的菌棒碼成山。公司生產(chǎn)負(fù)責(zé)人劉遠(yuǎn)航告訴記者：“我們這個(gè)成熟菌棒培養(yǎng)房，是東西部協(xié)作項(xiàng)目，得到了珠海高新區(qū)的幫助，這些菌棒通過(guò)高溫蒸煮消毒后，再拿到成熟培養(yǎng)房進(jìn)行恒溫培養(yǎng)，目前儲(chǔ)存的菌棒已有100余萬(wàn)棒，隨時(shí)可滿足全縣菇農(nóng)上棒?！?/p>
食用菌產(chǎn)業(yè)是道真自治縣群眾增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，但是由于氣候、海拔等因素影響，香菇菌棒的生產(chǎn)周期和養(yǎng)棒時(shí)間較長(zhǎng)，嚴(yán)重影響了出菇質(zhì)量和菇農(nóng)的信心。
面對(duì)這一亟待解決的情況，粵黔協(xié)作工作隊(duì)遵義工作組道真小組在深入調(diào)研分析，聚焦道真“一縣一業(yè)”食用菌產(chǎn)業(yè)，2023年，投入東西部協(xié)作資金1200余萬(wàn)元，謀劃實(shí)施了道真縣食用菌產(chǎn)業(yè)香菇成熟菌棒培養(yǎng)房二期改建項(xiàng)目，在同輝公司改建廠房面積5000平方米、新建香菇菌棒網(wǎng)格培養(yǎng)菌架4500個(gè)、菌棒生產(chǎn)設(shè)備（全自動(dòng)裝袋機(jī)）10臺(tái)；2024年投入?yún)f(xié)作資金300余萬(wàn)元，為公司18間香菇菌棒培養(yǎng)房新增柜式變頻新風(fēng)凈化設(shè)備36套、柜式變頻恒溫設(shè)備36套、送風(fēng)風(fēng)道862立方米、風(fēng)筒3000米、智能電控箱36個(gè)，通過(guò)在培養(yǎng)房控制溫光濕氣，在恒溫?zé)o強(qiáng)光照下養(yǎng)菌，菌棒投放到大棚后，只需要養(yǎng)棒一周即可出菇；2025年投入?yún)f(xié)作資金500余萬(wàn)元，建設(shè)食用菌菌棒木屑粉碎加工廠，補(bǔ)齊原材料供應(yīng)鏈短板，有效降低香菇菌棒生產(chǎn)成本，把食用菌種植從“兩年三季”變成了“一年兩季”，有效提升了出菇質(zhì)量、產(chǎn)量和產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也大大增加了菇農(nóng)的收入和種植信心。
珠海高新區(qū)助力道真食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不只在項(xiàng)目上幫助?；浨瓍f(xié)作工作隊(duì)遵義工作組道真小組還積極強(qiáng)化金融支持，立足道真企業(yè)融資“門檻高、缺渠道、差擔(dān)?！钡痊F(xiàn)狀，安排協(xié)作資金300萬(wàn)元實(shí)施主導(dǎo)及特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)貸款項(xiàng)目，為企業(yè)提供融資擔(dān)保服務(wù)。截至目前，已為食用菌龍頭企業(yè)同輝公司提供500萬(wàn)元擔(dān)保貸款，為道真食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的“金融活水”。
自珠海高新區(qū)結(jié)對(duì)幫扶道真自治縣以來(lái)，兩地堅(jiān)持一張藍(lán)圖繪到底、一任接著一任干，積極發(fā)揮協(xié)作資金作用，累計(jì)投入?yún)f(xié)作資金8100余萬(wàn)元，助力食用菌產(chǎn)業(yè)在規(guī)模上做大做強(qiáng)、在技術(shù)上攻堅(jiān)突破、在價(jià)值端延鏈補(bǔ)鏈。道真食用菌從“不敢種到爭(zhēng)著種”“政府建到群眾建”“找銷路到平臺(tái)訂”、“單一式到立體式”發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)“從無(wú)到有、從有到優(yōu)”，產(chǎn)業(yè)“接二連三”、聚鏈成勢(shì)。2025年上半年，投放食用菌1.05億棒，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.95億元。道真菇，已成為仡鄉(xiāng)各族群眾增收致富的“大產(chǎn)業(yè)”，在仡鄉(xiāng)大地續(xù)寫新的“菇”事。
貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾咄跗鋫?/p>
道真融媒體中心記者 隆州軍
