采摘、裝筐、分揀、上篩、烘干……11月23日，湖北竹山縣竹坪鄉(xiāng)周家灣村的香菇基地里一片忙碌，歡聲笑語不絕于耳?，F(xiàn)場，一朵朵肉厚肥碩、圓整緊實的香菇裝滿筐。

“這幾天是第一茬香菇采摘尾期了，所以，每天采摘、搬運、分揀、注水等共有十幾個人?！被刎撠熑藦堄嘛w介紹說。

“采摘香菇的人每小時10元，分揀香菇的人每筐6元，都是多勞多得。農(nóng)閑時節(jié)，在家門口找點事做，總比每天掐手機強。”正在勞作的菇農(nóng)介紹說。

插入、注水、拔出、換棒，再插入、再注水、再拔出、再換棒……在香菇棚里，一位身穿防水服的婦女正在熟悉地、快速地給采摘后的香菇菌棒注水。“現(xiàn)在只用了10個針頭，要是熱天需要30個針頭輪流更換注水。注水每棒6分錢，昨天我才注了7000棒掙了420元?！弊⑺畫D女邊忙邊笑著說。

基地負責人張勇飛介紹說，給香菇菌棒注水的主要目的，是為了促進香菇的生長和發(fā)育。香菇菌棒注水的原理，是在制作菌棒時將菇菌和適量的飼料混合，菇菌吸收飼料內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)、水分以及氧氣，從而生成繁殖物質(zhì)、累積足夠的內(nèi)部能量。當創(chuàng)造適宜的溫度和濕度條件時，香菇菌棒內(nèi)部的菌絲就會迅速發(fā)芽，最終長成香菇。掌握注水的時機和方法，可以有效促進香菇的生長，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

“今年我放了8萬棒，市場行情不算好，香菇銷售價格比以往低些，我可能賺不到啥錢，但是能夠讓老百姓致富就是我最大的心愿?！睆堄嘛w說，自己在外地打工時，看著別人當老板，事業(yè)干得風生水起，能夠帶動鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親一起致富，自己十分羨慕。但是苦于家鄉(xiāng)沒有合適的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，十幾年前，聽說發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)還可以，于是自己到外地香菇基地參觀學習，到竹山縣潘口鄉(xiāng)香菇基地當小工，圍著別人轉(zhuǎn)，跟著別人看，學著別人干，聽著別人談，慢慢地掌握了香菇菌棒的制作和香菇培養(yǎng)技術(shù)。

“選材、粉碎、裝袋、控溫、清潔等是菌棒制作的要領(lǐng)，控溫、保濕是香菇培養(yǎng)的關(guān)鍵。”掌握了這些關(guān)鍵技術(shù)，自己當起了老板一干就是8年。以前在竹山縣竹坪鄉(xiāng)金花村香菇基地干了6年，去年才到周家灣村香菇基地來的。去年光支付菇農(nóng)工資就是14萬多，解決了上了年紀不能外出務工的村民就業(yè)難、創(chuàng)收難、致富難的問題，張勇飛說。

為了實現(xiàn)“讓老百姓致富”這一目標，該鄉(xiāng)給香菇企業(yè)免費提供場地、香菇架、技術(shù)指導，提供惠農(nóng)補貼，讓香菇產(chǎn)業(yè)快發(fā)展、可持續(xù)、促就業(yè)、能致富，小小香菇撐起了“致富傘”。

據(jù)該鄉(xiāng)相關(guān)負責人介紹說，目前該鄉(xiāng)有9個村有香菇基地，2個村有香菇菌棒生產(chǎn)基地，每年發(fā)展香菇菌棒80至100萬棒，成為該鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，安排了一大批人就業(yè)，帶動了一大批人創(chuàng)收致富。