“雞樅多少錢(qián)一斤?”“哪里買(mǎi)野生菌便宜?”……入夏后,有關(guān)野生菌的話題便逐漸熱了起來(lái),誰(shuí)讓大家都好這一口?近日,記者走訪了玉溪、大理的大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,由于天氣干旱雨水稀少不利于野生菌生長(zhǎng),所以野生菌數(shù)量極少。
玉溪
本地野生菌還沒(méi)上市 少量售賣(mài)的來(lái)自文山
5月11日,記者走訪了窯頭集貿(mào)市場(chǎng)、李棋盛來(lái)綜合市場(chǎng)、紫藝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等多家玉溪中心城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),均未發(fā)現(xiàn)有野生菌在售賣(mài),野生菌專(zhuān)賣(mài)區(qū)擺滿了楊梅、桑葚以及各種時(shí)令野菜。商販告訴記者,目前玉溪本地的野生菌還沒(méi)有上市,外地的也不多,所以在市場(chǎng)上幾乎見(jiàn)不到本地野生菌。
窯頭集貿(mào)市場(chǎng)里,一家開(kāi)了20多年的野生菌銷(xiāo)售店,目前也只銷(xiāo)售各種干貨,沒(méi)有新鮮的野生菌在售。
“前段時(shí)間有少量的野生菌在賣(mài),這幾天天太干,又沒(méi)有了。”易玉菌業(yè)老板楊平坤告訴記者,前幾天玉溪的野生菌零星上市,最近又難覓蹤影了。
楊平坤介紹,4月27日到5月10日,他的店里有文山產(chǎn)的雞樅和見(jiàn)手青在售,但數(shù)量都不多,每天只有40公斤左右。
“在雨水充足的情況下,往年的這個(gè)時(shí)候,就會(huì)有玉溪本地的野生菌上市了。但是今年干旱少雨,不知啥時(shí)能大量上市。”楊平坤說(shuō),5月9日,他的店里有了少量的白見(jiàn)手青售賣(mài),到了11日,就連外地的菌也沒(méi)有了。
大理
青頭菌等預(yù)計(jì)要到七八月份才大量上市
“雨季還沒(méi)到,野生菌發(fā)不出來(lái)。前兩天我們漾濞下了一場(chǎng)雨,收到幾朵菌子,這兩天又沒(méi)有了。你們喜歡的青頭菌、見(jiàn)手青那些,要等6月份雨季來(lái)臨之后才會(huì)上市。”5月12日上午,記者來(lái)到以菜品新鮮、品種繁多著稱(chēng)的大理市下關(guān)龍溪菜場(chǎng),一位正在售賣(mài)人工香菌的小攤販告訴記者。
當(dāng)天上午,記者在龍溪菜場(chǎng)轉(zhuǎn)了個(gè)遍,只見(jiàn)到一兩個(gè)小攤販的攤位上擺著一種與人工香菌稍有不同的淡黃色小香菌,攤主均稱(chēng)采自漾濞,售價(jià)為25元/斤。而往年雨季常見(jiàn)的青頭菌、見(jiàn)手青、牛肝菌、雞樅之類(lèi)的野生菌,全無(wú)蹤影。
記者又相繼來(lái)到下關(guān)一號(hào)橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、泰興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大關(guān)邑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、下關(guān)新橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),均沒(méi)有見(jiàn)到青頭菌、見(jiàn)手青、牛肝菌、雞樅等的蹤影,這些野生菌預(yù)計(jì)要等到七八月份才大量上市。