“桑黃的國內研究主要集中在桑黃菌絲體液體深層發(fā)酵工藝優(yōu)化，桑黃活性成分的提取鑒定，抗癌、抗氧化、抗誘變等藥用機理研究。”12月19日，杭州市農業(yè)科學研究院農藝師宋吉玲在2020第二屆中國桑黃產業(yè)發(fā)展大會桑黃研究學術交流會上介紹到?，F(xiàn)場，她就桑黃種質收集、鑒定及栽培技術進行了分享。
會上，她介紹了杭州市農科院有關對野生桑黃開展種質資源調查和采集工作，目前在當?shù)匾延幸?guī)?；脑耘?。談及桑黃人工栽培，她認為自然界中野生桑黃資源匱乏，面臨枯竭，加上桑黃自身生理生態(tài)的特殊性和復雜性及外部條件的制約，人工馴化栽培具有一定難度。因此，桑黃品種的選育及配套栽培技術的研究對于桑黃產業(yè)的發(fā)展至關重要。
隨后，宋吉玲介紹了桑黃在杭州地區(qū)人工栽培的特點，主要分春秋兩季栽培，春季栽培一般1-2月制袋，4月中下旬割口出黃，7月份可采收；秋季栽培一般5-6月制袋，9月中下旬割口出黃，11月底可采收。栽培方式上，主要有半覆土栽培、椴木割口栽培、立袋割口栽培、層架栽培。在栽培環(huán)節(jié)時，她特別提醒，月牙形割口方式為宜，后期子實體商品性更好。對于子實體生長期管理，她指出濕度在90%以上，光照強度為200-300Lux，濕度85%-90%，每天通風2次，每次15分鐘，適當增強光照。在采收環(huán)節(jié)，應及時采收，采收的子實體及時烘干或曬干，密封保存或加工。
桑黃是一種安全、有效、無毒副作用的藥用真菌，越來越受到科研及臨床工作者的關注。談及未來，宋吉玲認為，應加強現(xiàn)有桑黃資源保護, 探索適合我國桑黃品種的栽培基質, 研究配套栽培技術，擴大生產規(guī)模，逐漸壯大產業(yè)。深入研究桑黃有效成分，如多糖、萜類、黃酮類等藥理作用，為新產品開發(fā)打下基礎，并期待桑黃這一珍貴的藥用真菌能夠早日實現(xiàn)產業(yè)化、多元化生產，給人類的健康帶來福音。
2020第二屆中國桑黃產業(yè)發(fā)展大會于12月18-20日在山東臨清舉行，期間進行了主旨報告、桑黃學術研討會、桑黃產業(yè)發(fā)展高峰論壇暨企業(yè)家圓桌會議、桑黃產品展覽展示等環(huán)節(jié)，還舉行了中國菌物學會桑黃產業(yè)分會第一屆理事會第三次會議，會后參會代表前往黃河故道古桑樹群、臨清清源正本生物醫(yī)藥科技有限公司參觀。由中國菌物學會、臨清市人民政府、易菇網主辦，由中國菌物學會桑黃產業(yè)分會、中國菌物學會菌物產業(yè)分會、臨清清源正本生物醫(yī)藥科技有限公司承辦，由中國林產工業(yè)協(xié)會桑產業(yè)分會桑黃專業(yè)委員會、上海市農業(yè)科學院食用菌研究所、浙江千濟方醫(yī)藥科技有限公司、湖北上滋生物股份有限公司、諸城市良工機械有限公司、德陽市明潤農業(yè)開發(fā)有限公司協(xié)辦，并得到了臨清市農業(yè)農村局、臨清市先鋒路街道辦事處、臨清市科技局、臨清市發(fā)展改革委員會、臨清市中醫(yī)藥管理局、臨清市市場監(jiān)督管理局、《菌物學報》、《食用菌學報》、《食藥用菌》、海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會的支持，大會由武漢菌博會展服務有限公司執(zhí)行。
