“中國蘑菇節(jié)在漳州已經(jīng)到了第八個(gè)年頭，品牌效應(yīng)不斷擴(kuò)大，越來越精彩了。”中國工程院院士、國際藥用菌學(xué)會(huì)主席、中國菌物學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長、俄羅斯農(nóng)業(yè)科學(xué)院外籍院士李玉教授在接受記者采訪時(shí)表示，“它不單單是我國食用菌產(chǎn)業(yè)信息交流、溝通和學(xué)習(xí)的最好平臺(tái)，更已成為亞洲地區(qū)規(guī)模最大、人氣最旺的國際行業(yè)盛會(huì)。”

第八屆中國蘑菇節(jié)對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)注重點(diǎn)有了新變化，已經(jīng)從“如何種好菇”的傳統(tǒng)種植觀念轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在“如何賣好菇”的現(xiàn)代營銷理念，從注重生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的單一環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在集菌種、材料、技術(shù)、設(shè)備、管理、營銷、電商、品牌、文化、資本、養(yǎng)生等多種環(huán)節(jié)為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈整合，吸引了越來越多國內(nèi)外業(yè)界實(shí)力派齊聚在“中國菇都”漳州。“應(yīng)當(dāng)感謝漳州為全世界的‘蘑菇人’開了一扇窗、搭了一個(gè)臺(tái)、建了一所學(xué)校。”李玉表示，蘑菇節(jié)作為我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的航標(biāo)燈和風(fēng)向標(biāo)，是行業(yè)科技創(chuàng)新最好的展示，是與國內(nèi)外企業(yè)、學(xué)者、專家互相交流學(xué)習(xí)、共謀發(fā)展的良機(jī)，是相關(guān)領(lǐng)域年輕從業(yè)人員汲取營養(yǎng)、鍛煉進(jìn)步的課堂。

有數(shù)據(jù)顯示，2013年，中國食用菌年產(chǎn)量已逾1,200萬噸，產(chǎn)值近千億人民幣，實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯達(dá)26.9億美元。食用菌已成為中國在國際市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的大宗農(nóng)產(chǎn)品之一。本屆中國蘑菇節(jié)更加關(guān)注行業(yè)共同關(guān)注的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)、難點(diǎn)問題，更加注重發(fā)揮作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提效建設(shè)的平臺(tái)作用，“與往屆相比，蘑菇節(jié)有了更強(qiáng)的專業(yè)屬性，更廣的國際合作屬性，更寬的市場(chǎng)屬性，充分展示了豐富的內(nèi)涵與外延。我相信，通過這個(gè)大平臺(tái)，漳州有能力、有責(zé)任、有水平推動(dòng)引領(lǐng)全國食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造更大的價(jià)值效益，進(jìn)一步‘由大做強(qiáng)’。”李玉對(duì)記者說到。