易菇網(wǎng)訊：近日，中國科學(xué)院昆明植物研究所趙寬博士和中國科學(xué)院植物研究所華西亞高山植物園的科研人員邵慧敏合作，發(fā)現(xiàn)并描述了牛肝菌科、紅孔牛肝菌屬一新種——可食紅紅孔牛肝菌Rubroboletus esculentus Kuan Zhao, Hui M. Shao & Zhu L. Yang。該種在我國西南的四川和云南均有分布，在四川阿壩州、都江堰和成都的野生食用菌市場上也較為常見，并深受消費(fèi)者喜愛。因其蓋表和子實(shí)層表面鮮紅至深紅色，而被當(dāng)?shù)厝罕姺Q為“大紅菌”。該研究成果為其“驗(yàn)明正身”，并為后續(xù)研究其食藥用價(jià)值奠定了基礎(chǔ)。

　　據(jù)悉，趙寬博士2016年于昆明植物研究所畢業(yè)，目前任教于江西科技師范大學(xué)。在野外采集標(biāo)本的基礎(chǔ)上，結(jié)合市場考察，通過與國內(nèi)外近緣類群進(jìn)行仔細(xì)的形態(tài)特征比對(duì)，利用分子系統(tǒng)發(fā)育分析等綜合手段，明確證實(shí)了可食紅孔牛肝菌在牛肝菌“家譜”的地位。

　　牛肝菌多數(shù)可食，但也不乏毒菌，有些甚至可以致命，如歐洲著名的魔王牛肝菌Rubroboletus satanas。紅孔牛肝菌屬目前全球已知共13種，其中中國分布有3種，除新發(fā)表的可食紅孔牛肝菌之外，還有中華紅孔牛肝菌Rubroboletus sinicus (W.F. Chiu) Kuan Zhao et Zhu L. Yang 和寬孢紅孔牛肝菌Rubroboletus latisporus Kuan Zhao et Zhu L. Yang，該三種均為中國特有。加強(qiáng)對(duì)我國牛肝菌多樣性的認(rèn)識(shí)，對(duì)于資源保護(hù)、食藥用價(jià)值的開發(fā)具有重要科學(xué)和實(shí)踐意義。