《香菇和香菇文化科普紀(jì)錄片的制作》項(xiàng)目自2016年5月開始實(shí)施，2017年4月結(jié)題。紀(jì)錄片將從香菇文化、香菇價值、香菇栽培等幾個方面入手，全方位、多角度、長跨度、大視野地展示香菇的文化品位、科學(xué)意義、營養(yǎng)價值，使公眾對香菇有一個全新的認(rèn)識。
據(jù)悉，在慶期間，攝制組一行到喜鵲村拍攝菇農(nóng)采收香菇、菇商上門收購等場景，到慶元縣食用菌科研中心、西洋村等地拍攝椴木香菇栽培、剁花法栽培香菇的出菇情況，并到新香菇市場就菇農(nóng)種菇情況，菇價、收購等菇市交易行情對菇農(nóng)、菇商進(jìn)行了采訪。
