據(jù)了解，寧強(qiáng)縣真菌研究所與陜西省微生物研究所共同研發(fā)的更新立森261黑木耳菌株，屬椴栽中早熟菌株，色黑、片厚，質(zhì)地脆嫩，叢生至單片，無耳根。點(diǎn)菌期2-3月下旬，隨點(diǎn)隨排耳木養(yǎng)菌，養(yǎng)菌60天始出耳，出耳隨即立架，架設(shè)噴水帶。出耳溫度8-35，最適12-25℃，水澆當(dāng)年產(chǎn)耳5茬，段（8-12×120㎝）產(chǎn)100—150g，累計(jì)段產(chǎn)200—260g。
