剛剛過去的香菇熱銷期，讓績溪香菇產業(yè)又熱了一把，與去年同期相比，香菇每公斤價格提高了10%。外地商家四面八方過來購銷香菇，可以說是一個好的開端。

從四大弊端制約生產到年產5000棒再到年產200萬棒

原材料制約。審視香菇發(fā)展現狀，所需要的種植資源問題始終擺在面前，每年從外地調入的木屑等原材料約占總量的30%，本地資源及山核桃脯、油茶殼、木屑、桔稈等農業(yè)廢料利用率低，制約食用菌擴大升級。

部門銜接不到位。食用菌產業(yè)是農業(yè)部門主管，扶貧部門扶持，但主要原材料則由林業(yè)部門負責，食用菌產業(yè)發(fā)展規(guī)劃與林業(yè)發(fā)展規(guī)劃上還不能完全對接，在日后的食用菌規(guī)模發(fā)展中難免會產生一些摩擦。

硬件設施先對落后。“績溪縣中巧食用菌種植專業(yè)合作社” 作為績溪食用菌產業(yè)龍頭企業(yè)還是利用原三線上的老廠房生產菌棒，而這些廠房無法達到菌棒規(guī)?；a的溫濕度控制要求，最多只能生產150萬棒菌棒的規(guī)模，很大程度上制約了菌棒的規(guī)?；a。

勞動力不足。大量勞動力外出打工，鄉(xiāng)村勞動力的不足，也給績溪食用菌規(guī)模化生產帶來一定程度的影響。

績溪香菇生產從最初的樹段上菌種自然發(fā)菇到低效率的作坊式生產最后變身為具有新型現代農業(yè)特色的生產模式，大大降低了農戶的經營風險也縮短了生產周期。

瀛洲鎮(zhèn)巧川村胡永正兄弟是績溪規(guī)?；a食用菌的“第一個吃螃蟹者”，由他們牽頭組建了績溪首個菌類種植合作社—“績溪縣中巧食用菌種植專業(yè)合作社”，下轄1個菌棒生產基地、1個試驗示范種植基地和5片生產種植基地,社員167人，基地共有廠房面積16716平方米;冷凍保鮮庫6座，總容積944立方米;食用菌生產基地面積50畝。全縣食用菌種植也從當初的年產5000棒，發(fā)展到現在的年產近200萬棒，產業(yè)覆蓋全縣6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農戶近千戶的規(guī)模?？梢哉f是一個脫貧致富的惠民產業(yè)。