22日，央視《焦點(diǎn)訪談》節(jié)目曝光了蟲(chóng)草行業(yè)的種種亂象，多家企業(yè)因混淆成分被點(diǎn)名。到底蟲(chóng)草和冬蟲(chóng)夏草有何不同?人工培育和天然野生代表了什么?消費(fèi)者誤解了哪些事實(shí)?

同叫“蟲(chóng)草” 傻傻分不清楚

所謂的蟲(chóng)草，是指包括冬蟲(chóng)夏草在內(nèi)的廣義的蟲(chóng)草屬真菌的總稱。蟲(chóng)草的種類基本上是以其有性世代的形態(tài)特征、寄主、地名、人名而取名的，所以蟲(chóng)草屬的各個(gè)種名就是各單一蟲(chóng)草真菌的名稱，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的蟲(chóng)草有400多種。

而冬蟲(chóng)夏草，是指冬蟲(chóng)夏草菌的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核(幼蟲(chóng)尸體)構(gòu)成的復(fù)合體，是一種物質(zhì)。正所謂“冬天蟲(chóng)，夏天草”，這種寄生于高山草甸中的蝠蛾幼蟲(chóng)，在適宜的條件下，夏季會(huì)由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座，幼蟲(chóng)的尸體以及這種子座共同形成了完整的“冬蟲(chóng)夏草”。

冬蟲(chóng)夏草僅分布在我國(guó)青藏高原地區(qū)的西藏、青海、四川、云南、甘肅五省區(qū)，以及不丹、印度、尼泊爾的喜馬拉雅山南麓的部分地區(qū)。

綜上所述，蟲(chóng)草其實(shí)和冬蟲(chóng)夏草并不是指代一種物質(zhì)，或者可以說(shuō)，蟲(chóng)草的概念是廣義的，而冬蟲(chóng)夏草的概念則是狹義的。

據(jù)央視《焦點(diǎn)訪談》22日?qǐng)?bào)道，如今在行業(yè)內(nèi)，卻有多家企業(yè)混淆了冬蟲(chóng)夏草的成分。報(bào)道中稱“記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在天然冬蟲(chóng)夏草越來(lái)越少的情況下，市場(chǎng)上卻出現(xiàn)了很多叫做蟲(chóng)草的衍生產(chǎn)品，像蟲(chóng)草王、蟲(chóng)草菌絲體膠囊、復(fù)方蟲(chóng)草口服液、復(fù)方蟲(chóng)草補(bǔ)腎口服液、蟲(chóng)草菌絲體口服液等等，它們都以不同的方式與冬蟲(chóng)夏草制品相混淆”，不少企業(yè)也因此被點(diǎn)名。

比如，報(bào)道中稱“今日牌蟲(chóng)草菌絲體口服液，產(chǎn)品外包裝上就注明是以蟲(chóng)草頭孢菌粉為原料，但中科院微生物所研究員姚一建表示：‘蟲(chóng)草頭孢菌粉跟天然的冬蟲(chóng)夏草分離出來(lái)的菌種是不一樣的物種，它跟冬蟲(chóng)夏草沒(méi)有聯(lián)系，不是冬蟲(chóng)夏草菌本身’。”

同樣偷換概念的企業(yè)還有天獅牌蟲(chóng)草菌絲體膠囊，商家宣稱此品曾連續(xù)幾年榮獲中國(guó)保健品公信力產(chǎn)品，并且承諾保證正品。但是姚一建稱，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的結(jié)果，這種產(chǎn)品所含的物質(zhì)叫做彎頸霉，與冬蟲(chóng)夏草是不同的物種。