“我們培育的花香菇已經(jīng)成批量生產(chǎn)了，一上市受到大家的歡迎!”瀘縣天鳳黑木耳專業(yè)合作社社長(zhǎng)陳桂花激動(dòng)地給筆者打來(lái)電話。

11月24日，筆者來(lái)到瀘縣天鳳黑木耳種植基地，打探花香菇的種植生長(zhǎng)情況。筆者看到，大棚內(nèi)，山蘑菇一個(gè)挨一個(gè)，色彩斑斕，簡(jiǎn)直就是一個(gè)個(gè)“巨無(wú)霸”。

長(zhǎng)勢(shì)良好的花香菇

“你種植木耳，怎么想到種植蘑菇呢?”筆者問(wèn)，“周堰村是典型的山村，林木眾多。由于受氣候影響，適宜野生蘑菇生長(zhǎng)。”陳桂花的丈夫雷良高介紹說(shuō)，去年，瀘縣天鳳黑木耳在邀請(qǐng)專家培育黑木耳菌種，在她那里幫工的村民從山上采摘來(lái)野生山蘑菇改善伙食，吃了覺(jué)得味道鮮美，從培育木耳菌種中受到啟示，把當(dāng)?shù)匾吧侥⒐教崛【N，加以培育，進(jìn)行試種，收到意想不到的效果。

“培育出的蘑菇我們叫它花香菇，不僅保持了野生蘑菇的品質(zhì)，而且長(zhǎng)得更大、產(chǎn)量更高。”雷良高采摘下一朵，用稱一稱，足足一斤二兩。

“我們的香菇菇型好，又沒(méi)有噴施化肥和農(nóng)藥，絕對(duì)受歡迎。”陳桂花夫婦拿著試種出來(lái)的花香菇采取免費(fèi)品嘗，滿意購(gòu)買的方式，送貨上門(mén)，很快就打開(kāi)了銷路。

雷良高夫婦展示香菇

“省市縣的農(nóng)技專家到現(xiàn)場(chǎng)察看后，說(shuō)我們村氣溫適宜，加上優(yōu)良的空氣和水質(zhì)，非常適合種植花香菇，這給了我們極大的信心。”陳桂花說(shuō)，他們正在爭(zhēng)取列入家庭農(nóng)場(chǎng)補(bǔ)助項(xiàng)目，擴(kuò)大種植規(guī)模，帶領(lǐng)周邊的村民一起致富。

“4天產(chǎn)出一批，生產(chǎn)周期半年。一畝地1萬(wàn)個(gè)菌包，按一個(gè)菌包產(chǎn)8斤菇，一斤按8元計(jì)算，產(chǎn)值在60萬(wàn)左右。”陳桂花給筆者算了一筆帳，除去建大棚、培育菌種、人工管理費(fèi)等開(kāi)支，利潤(rùn)在一半以上。

采摘香菇歸來(lái)

“新鮮香菇每斤能買到8至15元，干香菇每斤能賣到60至80元。”考慮到鮮菇價(jià)格時(shí)有波動(dòng)，為降低風(fēng)險(xiǎn)，陳桂花準(zhǔn)配備烘干設(shè)備和冷庫(kù)房。

“以后鮮菇價(jià)格好就賣鮮菇，價(jià)格不好就制成干香菇出售。”陳桂花想得更遠(yuǎn)，那就是如何最大限度地挖掘香菇的經(jīng)濟(jì)效益。

“花香菇的菌種袋還可以再利用，是魚(yú)飼料的好材料。我準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)出來(lái)，用來(lái)養(yǎng)魚(yú)。”陳桂花的計(jì)劃很長(zhǎng)遠(yuǎn)。筆者相信，經(jīng)過(guò)這樣的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，合作社的明天會(huì)越來(lái)越美好，農(nóng)民也將真正走上致富之路。