B 出芝
從菌絲長(zhǎng)成后到開始出芝,再到噴孢子粉,這個(gè)過程大約需要2.5-3個(gè)月。靈芝剛出來時(shí)呈白色,成熟后便是棕黃色。出芝的培育過程有多種方法,目前主要有三類。
木頭培養(yǎng) 菌絲生長(zhǎng)后,培養(yǎng)包里會(huì)長(zhǎng)出白色或者淺黃色小疙瘩,這便是靈芝子實(shí)體原基。接著,便開始創(chuàng)造條件讓子實(shí)體慢慢生長(zhǎng)。一開始的培養(yǎng)都是純粹的模仿,野生靈芝寄生在枯木上,那么就從大自然搬來枯木,將培養(yǎng)包插在枯木上。隨著國(guó)家禁止濫砍濫伐,木頭的來源受到一些影響,這類方法已經(jīng)較少人選用。
土壤培養(yǎng) 菌絲長(zhǎng)成后,將整個(gè)培養(yǎng)包插在土壤里,土壤是在大棚環(huán)境下,溫度高,并不時(shí)的灑水,保持濕度。大棚和蔬菜大棚類似,但是不同于蔬菜大棚的是不透光,只在兩端留出通風(fēng)口即可,因?yàn)殪`芝不需要曬太陽。土壤培養(yǎng)有多個(gè)問題,其中最明顯的是土壤污染問題,記者在靈芝基地的大棚里看到,很多培養(yǎng)包上都布滿了黑色物體,這便是土壤中的重金屬,因?yàn)殪`芝菌絲具有強(qiáng)吸附能力,所以重金屬都被靈芝吸收過來。此外,大棚培植還有蚊蟲的侵?jǐn)_,長(zhǎng)出來的靈芝,也出現(xiàn)大小不一,形狀比較奇怪的現(xiàn)象,有的甚至沒有長(zhǎng)出靈芝。
工廠化培養(yǎng) 菌絲長(zhǎng)成后,將白色培養(yǎng)包移植到另外一個(gè)房間,沒有任何介質(zhì),只通過控制房間的濕度和溫度,由中央空調(diào)24小時(shí)提供冷氣或者暖氣,沒有蚊蟲侵蝕,也沒有重金屬污染,長(zhǎng)出來的靈芝大小和野生的很接近。不過,這類技術(shù)目前在全國(guó)都很少見。