日前,麗江野生菌大量的上市,忠義市場(chǎng)、?;凼袌?chǎng)、金甲市場(chǎng)等市區(qū)比較大的市場(chǎng),都能看到有不少野生菌在出售。
隨著雨季的到來(lái),麗江的野生菌也越來(lái)越多,近幾天已經(jīng)大量上市,在市場(chǎng)上目前最多的就是雞樅和銅綠菌,賣(mài)野生菌的商家也告訴我們,今年雨水充沛,野生菌的產(chǎn)量不錯(cuò)。
現(xiàn)在有很多山區(qū)半山區(qū)的農(nóng)民在勞動(dòng)之余就進(jìn)山拾菌,而在市場(chǎng)里,賣(mài)野生菌的農(nóng)戶分為兩類(lèi),一類(lèi)就是偶爾撿拾一些來(lái)賣(mài)的散戶,一類(lèi)就是賣(mài)了很多年野生菌的賣(mài)家,這兩類(lèi)人對(duì)價(jià)格的滿意度和購(gòu)買(mǎi)量也有著不一樣的看法。
散戶偶爾來(lái)賣(mài)覺(jué)得今年野生菌的價(jià)格有所下跌,購(gòu)買(mǎi)的人群也比較少;但是賣(mài)了十幾年的賣(mài)家就覺(jué)得今年的價(jià)格還算平穩(wěn),因?yàn)橛泄潭驮春屠项櫩?,所以生意也很紅火。
每年從6月份開(kāi)始麗江的野生菌就逐漸進(jìn)入市場(chǎng),撿菌子的季節(jié)可以一直持續(xù)到9月份左右,而在這過(guò)程中野生菌的品種和價(jià)格都在不斷變化,但就目前來(lái)說(shuō),麗江市場(chǎng)上的野生菌以雞樅、銅綠菌、松茸、老人頭這幾樣為主,價(jià)格也從幾十到幾百不等。