主料:杏鮑菇100g 圓白菜150g

　　輔料:油適量 鹽適量 味精適量 生抽適量 蔥適量 胡蘿卜適量 姜適量步驟1.杏鮑菇、圓白菜、胡蘿卜擇洗干凈。2.杏鮑菇、胡蘿卜切成絲。3.圓白菜切成絲。4.起油鍋，杏鮑菇入鍋過(guò)油。5.胡蘿卜入鍋一起過(guò)油后盛出。6.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香。7.圓白菜入鍋炒。8.過(guò)油后的杏鮑菇、胡蘿卜入鍋炒。9.加生抽炒。10.加鹽、味精炒。11.炒均勻即可出鍋裝盤(pán)享用。