9月20日，長汀縣茯苓全產(chǎn)業(yè)鏈加工生產(chǎn)項(xiàng)目正式投產(chǎn)?？h政協(xié)副主席林天榮，縣林業(yè)局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等有關(guān)單位負(fù)責(zé)同志參加，此次茯苓全產(chǎn)業(yè)鏈加工生產(chǎn)項(xiàng)目的投產(chǎn)，為長汀茯苓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做了有益探索。

據(jù)了解，該項(xiàng)目由長汀縣鴻鑫食用菌有限公司投資建設(shè)。該公司在長汀從事靈芝、茯苓等食用菌種植十余年，帶動(dòng)長汀菌農(nóng)種植茯苓、靈芝、竹蓀等累計(jì)3萬多畝。目前，公司現(xiàn)已建成廠房9000多平方米、辦公樓660平方米、展示廳100平方米。新上一套全自動(dòng)智能的菌種生產(chǎn)線，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)750萬袋的優(yōu)質(zhì)菌種；新上一套全自動(dòng)茯苓加工生產(chǎn)線，可實(shí)現(xiàn)年加工3000噸茯苓鮮品。

【福建省長汀縣鴻鑫食用菌有限公司董事長 魏仕斌：我們從菌種開始制作，發(fā)展農(nóng)戶去種植，主要以茯苓為主，還有其他的食用菌，包括竹蓀、靈芝、香菇等各類的食用菌都有在發(fā)展（農(nóng)戶種植）和菌種的制作，全產(chǎn)業(yè)鏈就是菌種的制作到種植，我們又跟他們回收加工?！?/p>

近年來，長汀縣委、縣政府高度重視茯苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把茯苓列入“一縣一品”重點(diǎn)發(fā)展，2022年長汀縣政府出臺(tái)了《長汀縣茯苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法》，從資金、技術(shù)、服務(wù)保障等方面對發(fā)展茯苓產(chǎn)業(yè)進(jìn)行大力扶持。此次茯苓全產(chǎn)業(yè)鏈加工生產(chǎn)項(xiàng)目的正式投產(chǎn)，是長汀立足生態(tài)資源優(yōu)勢、推動(dòng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要舉措，不僅增強(qiáng)了長汀茯苓深加工領(lǐng)域的技術(shù)革新，還構(gòu)建起“種植-加工-研發(fā)-銷售”的一體化產(chǎn)業(yè)體系，為長汀縣林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

【長汀縣林業(yè)局二級(jí)主任科員 羅春香：在長汀被列入福建省首批“森林四庫”聯(lián)動(dòng)試點(diǎn)縣之際，又迎來了茯苓全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)項(xiàng)目投產(chǎn)開工，這是長汀縣“森林四庫”建設(shè)亮點(diǎn)之一。“十藥九苓”的茯苓也是八珍之一，有祛濕、健脾、安神的功能，市場前景廣闊。因此長汀縣把茯苓當(dāng)作“一縣一品”重點(diǎn)打造，以前只利用松材線蟲病防治性采伐的伐樁種茯苓，今年開始推廣用松椴木種茯苓及茯神，增加林農(nóng)收入。】

長汀縣茯苓全產(chǎn)業(yè)鏈加工生產(chǎn)項(xiàng)目投產(chǎn)后，將改寫長汀茯苓種植戶湊齊整車才能發(fā)往外地售賣的局面，該項(xiàng)目將全時(shí)候、不限量收購本地茯苓，同時(shí)還能提供優(yōu)質(zhì)菌種并提供種植技術(shù)服務(wù)，“一站式”解決種植戶遇到的各種難題。

【福建省長汀縣鴻鑫食用菌有限公司董事長 魏仕斌：以前種茯苓是純靠天吃飯看運(yùn)氣，現(xiàn)在我們則會(huì)從最根源的菌種抓起，從技術(shù)指導(dǎo)、跟蹤再到粗加工、精深加工、產(chǎn)品開發(fā)，這樣將整個(gè)茯苓全產(chǎn)業(yè)鏈做起來，把長汀的茯苓（產(chǎn)業(yè)）做好、做大、做強(qiáng)?！?/p>

目前，公司已生產(chǎn)新品茯苓銀耳羹，后續(xù)還將茯苓產(chǎn)品與其他農(nóng)產(chǎn)品融合生產(chǎn)茯苓面、茯苓餅、茯苓酒等，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。項(xiàng)目全面建成后，將提升現(xiàn)代菌業(yè)發(fā)展水平、加快縣域品牌打造、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平、帶動(dòng)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)“菌業(yè)興農(nóng)、生態(tài)富民”的目標(biāo)。

【福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所高級(jí)農(nóng)藝師 林戎斌：長汀發(fā)展茯苓產(chǎn)業(yè)具有獨(dú)特的優(yōu)勢，因?yàn)殚L汀是松木的一個(gè)主要產(chǎn)區(qū)，所以現(xiàn)在松林提質(zhì)改造以后有大量的松兜、松椴要進(jìn)行利用。發(fā)展食用菌、發(fā)展茯苓是一個(gè)非常好的財(cái)源。通過全產(chǎn)業(yè)鏈投產(chǎn)以后，對這個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行精深加工以后，能夠有效地提升茯苓的附加值，對發(fā)展茯苓產(chǎn)業(yè)會(huì)起到一個(gè)非常好的助力作用。通過全產(chǎn)業(yè)鏈更好地去開發(fā)食用菌、茯苓的價(jià)值，讓參與者有更好的回報(bào)?！?/p>

據(jù)了解，長汀縣鴻鑫食用菌有限公司董事長魏仕斌是長汀縣第十五屆政協(xié)委員，他提交的“松材線蟲疫木資源化利用種植茯苓”項(xiàng)目提案明顯降低了松材線蟲病疫木的處置成本，并實(shí)現(xiàn)高價(jià)值轉(zhuǎn)化，他和團(tuán)隊(duì)研究出的松樹蔸種植茯苓技術(shù)，在福建省百萬職工“五小”創(chuàng)新大賽中榮獲二等獎(jiǎng)。

未來，項(xiàng)目將進(jìn)一步發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，整合當(dāng)?shù)剀蜍叻N植資源，規(guī)范種植標(biāo)準(zhǔn)，將徹底改變過去“重種植、輕加工”及“賣原材料為主”的產(chǎn)業(yè)格局，通過創(chuàng)建研發(fā)中心與高校及科研機(jī)構(gòu)合作，開發(fā)藥食同源類茯苓產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值，打造“長汀茯苓”區(qū)域品牌，助力縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，為“共富林場”建設(shè)提供堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)支撐。