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  • 30億產(chǎn)值!韶關(guān)食用菌成廣東最大產(chǎn)業(yè)基地,年產(chǎn)量破5萬(wàn)噸


    【發(fā)布日期】:2025-09-30  【來(lái)源】:南方+  【作者】:曹偉峰 段然 簡(jiǎn)雨璇
    【核心提示】:廣東韶關(guān)曲江區(qū)以黨建聚才、育才、用才三維發(fā)力,建成全省首個(gè)食用菌省級(jí)產(chǎn)業(yè)園,2024年產(chǎn)量超5萬(wàn)噸、綜合產(chǎn)值突破30億元,帶動(dòng)7500余戶農(nóng)戶增收;柔性引進(jìn)15名國(guó)家級(jí)專家,培育“曲江1號(hào)”香菇等專利新品種,開(kāi)發(fā)8類深加工產(chǎn)品,并通過(guò)RCEP平臺(tái)出口歐美,實(shí)現(xiàn)“小蘑菇”海外銷售3.5億元;年培訓(xùn)2000余人次,打造“低成本高效種植法”等本土技術(shù),平均畝產(chǎn)提升20%,成為廣東食用菌第一大縣和鄉(xiāng)村振興樣板。

    近年來(lái),曲江區(qū)錨定鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo),聚焦食用菌特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位,堅(jiān)持黨建引領(lǐng),深耕“聚才、育才、用才”三維發(fā)力,推動(dòng)人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈深度融合,實(shí)現(xiàn)食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。2024年全區(qū)食用菌年產(chǎn)量超5萬(wàn)噸、產(chǎn)值超10億元,全產(chǎn)業(yè)鏈綜合總產(chǎn)值突破30億元,帶動(dòng)7500余戶農(nóng)戶增收,曲江區(qū)已成為廣東省食用菌種植規(guī)模及產(chǎn)量最大的縣區(qū)。

    黨建搭臺(tái)助推產(chǎn)業(yè)唱戲

    堅(jiān)持黨建引領(lǐng)與招商引資相結(jié)合,出臺(tái)《曲江區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)方案》,申請(qǐng)食用菌獎(jiǎng)補(bǔ)資金530余萬(wàn)元,引進(jìn)食用菌龍頭企業(yè),成功創(chuàng)建全省首個(gè)食用菌省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,全區(qū)已形成集研發(fā)中心攻克技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化菇房保障生產(chǎn)、冷鏈物流直達(dá)市場(chǎng)、電商平臺(tái)拓寬銷路等七大環(huán)節(jié)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。

    堅(jiān)持試點(diǎn)先行、全域輻射發(fā)展思路,以“黨支部+合作社+農(nóng)戶”模式,在鄉(xiāng)村振興示范帶建設(shè)線路上選取10個(gè)村(居)成為首批“試驗(yàn)田”,由村黨組織主動(dòng)牽頭,鼓勵(lì)黨員帶頭種植食用菌、成立食用菌種植專業(yè)合作社,充實(shí)懂技術(shù)的專業(yè)干部,一批“蘑菇書(shū)記”“菌菇社長(zhǎng)”脫穎而出,成為全區(qū)“黨建促產(chǎn)”的“樣板間”。目前,10個(gè)試點(diǎn)村全部投產(chǎn),試點(diǎn)村年均畝產(chǎn)增收1.2萬(wàn)元,10個(gè)試點(diǎn)村集體總收入達(dá)120萬(wàn)元;帶動(dòng)1200余名農(nóng)民實(shí)現(xiàn)“家門口”就業(yè),年收入超5萬(wàn)元;吸引6300余戶農(nóng)戶參與種植,戶均年收入超2萬(wàn)元。

    平臺(tái)聚力賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)

    推行“不為所有、但為所用”聚才用才理念,構(gòu)建“平臺(tái)支撐+產(chǎn)才融合”工作機(jī)制,通過(guò)博士工作站、工程技術(shù)研究中心、人才驛站等平臺(tái),柔性引進(jìn)國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、廣東省農(nóng)科院研究員等國(guó)家級(jí)、省部級(jí)專家人才15名,建立了廣東省第一個(gè)食用菌研究中心,聚焦食用菌遺傳育種和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用,成功培育出高產(chǎn)抗病的“曲江1號(hào)”香菇、“星河1號(hào)”真姬菇等新菌種,并榮獲國(guó)家專利,同步開(kāi)發(fā)香菇醬、杏鮑菇脆片等8類深加工產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)從“初級(jí)種植”向“精深加工”轉(zhuǎn)型升級(jí),產(chǎn)業(yè)價(jià)值倍增。

    聯(lián)動(dòng)平臺(tái)協(xié)同發(fā)力,依托粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品韶關(guān)配送中心、中國(guó)(廣東韶關(guān))RCEP食用菌國(guó)際采購(gòu)交易中心等平臺(tái),將產(chǎn)品銷往粵港澳大灣區(qū)、東南亞、歐美等國(guó)家和地區(qū),2024年7月300公斤香酥白玉菇經(jīng)RCEP韶關(guān)平臺(tái)出口美國(guó),實(shí)現(xiàn)曲江農(nóng)產(chǎn)品批量出口歐美“零的突破”。目前,全區(qū)食用菌出口產(chǎn)值約1億元,銷售額約3.5億元,“小蘑菇”闖出海外“大市場(chǎng)”。

    育才用才激活發(fā)展?jié)撃?/strong>

    為培育支撐食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“主力軍”,積極整合各方資源,構(gòu)建“培訓(xùn)中心+基地實(shí)訓(xùn)+田間課堂”三級(jí)培育體系,邀請(qǐng)省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、龍頭企業(yè)等專家人才組建技術(shù)服務(wù)隊(duì),針對(duì)種植戶、合作社骨干等鄉(xiāng)土人才和企業(yè)專業(yè)技術(shù)人才等不同群體,采取人才驛站理論課堂、企業(yè)基地技術(shù)實(shí)訓(xùn)、一線菇農(nóng)手把手帶教等方式,每年開(kāi)展精準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)近70場(chǎng),累計(jì)培訓(xùn)2000余人次。

    充分挖掘本地“土專家”“田秀才”“鄉(xiāng)創(chuàng)客”的資源優(yōu)勢(shì),今年以來(lái),邀請(qǐng)熟悉本地氣候、土壤特性的“土專家”擔(dān)任田間技術(shù)顧問(wèn),指導(dǎo)菇農(nóng)解決菌棒培育、出菇管理等實(shí)操難題90余件,幫助種植戶減少損失超10萬(wàn)元;依托 “田秀才”種植經(jīng)驗(yàn),總結(jié)推廣“低成本高效種植法”“病害綠色防治技術(shù)”等本土化技術(shù)方案,使香菇平均畝產(chǎn)量提升20%;支持“鄉(xiāng)創(chuàng)客”探索產(chǎn)業(yè)融合新模式,打造了集技術(shù)示范、實(shí)踐教學(xué)、文化展示于一體的特色菌業(yè)研學(xué)基地2個(gè),形成“人才賦能產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)反哺鄉(xiāng)村”的良性循環(huán),為曲江鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)力。


     
     
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