盛夏時(shí)節(jié)，當(dāng)許多人還奔波在山林間尋找野生菌時(shí)，華寧縣城關(guān)社區(qū)的農(nóng)業(yè)服務(wù)公司——華寧城合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司已探索出一條“林下種菌”的產(chǎn)業(yè)新路。通過優(yōu)化種植模式，提高北風(fēng)菌品質(zhì)，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)增收。

走進(jìn)城關(guān)社區(qū)北風(fēng)菌種植基地，樹蔭清涼，工作人員們正在忙著運(yùn)送菌包，搭棚、翻土，種植北風(fēng)菌包。據(jù)公司食用菌技術(shù)人員介紹，去年，公司第一年嘗試種植北風(fēng)菌，從外部采購(gòu)菌包，6畝土地創(chuàng)造了約200萬元產(chǎn)值。

今年，公司自主創(chuàng)新，依托公菌包生產(chǎn)基地自主研發(fā)，實(shí)現(xiàn)菌包自主培育，降低生產(chǎn)成本的同時(shí)，更靈活把控菌種質(zhì)量。今年，種植方式也從大棚轉(zhuǎn)化為林下種植，利用林木遮陰、濕潤(rùn)的自然環(huán)境模擬野生生長(zhǎng)環(huán)境。這種“仿野生”種植模式既盤活了山林的閑置土地，又降低種植成本。第一批林下種植的北方菌再等40多天就可以采摘上市了，今年預(yù)計(jì)畝產(chǎn)穩(wěn)定在2噸以上。

華寧城合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司食用菌種植技術(shù)負(fù)責(zé)人何永麗說：“我們準(zhǔn)備種20畝，采取林下種植是因?yàn)榱窒陆咏吧?，這樣的‘仿野生’種植能夠提高菌的品質(zhì)。”

通過去年打開市場(chǎng)后，公司生產(chǎn)的北風(fēng)菌受到了市場(chǎng)的良好反饋，同時(shí)，為了延伸北風(fēng)菌的產(chǎn)業(yè)鏈，公司今年正在緊鑼密鼓建設(shè)深加工廠房，未來將開放北風(fēng)菌系列深加工產(chǎn)品，如菌干、菌醬以及休閑食品等，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)效益。

華寧城合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司食用菌種植技術(shù)負(fù)責(zé)人何永麗說：“今年我們這些地種出來的食用菌，基本上都是銷往北上廣或昆明市場(chǎng)，今年我們還有一套深加工的廠房馬上就建好了，建好以后深加工和種植可以一起進(jìn)行?！?/p>

如今，華寧城合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司的北風(fēng)菌產(chǎn)業(yè)形成了”自主研發(fā)+林下種植+深加工“的全鏈條模式，為公司經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，隨著公司深加工廠房的建成，預(yù)計(jì)將帶動(dòng)更多種植食用菌的農(nóng)戶參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)增收致富。同時(shí)，公司還將探索“線上+線下”的銷售模式，積極推廣華寧“林下菌”品牌，讓更多人嘗到這份“種出來的野味”。