雙孢蘑菇蛋白含量變異的遺傳基礎(chǔ)與關(guān)鍵基因定位

您知道餐桌上常見的白蘑菇，蘊(yùn)藏著高達(dá)42%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)嗎？它不僅美味，更是營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)與健康衛(wèi)士！蘑菇通上線由中國(guó)科學(xué)院微生物研究所陳國(guó)濤博士主講的——雙孢蘑菇蛋白含量變異的遺傳基礎(chǔ)與關(guān)鍵基因定位課程，帶您走進(jìn)蘑菇神奇的基因世界。

為何聚焦雙孢蘑菇？     

世界菇王： 作為全球栽培最廣、消費(fèi)量最大的菇類，雙孢蘑菇是餐桌上的“白色營(yíng)養(yǎng)”。

蛋白質(zhì)含量高（干重42%）： 其蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)超多數(shù)蔬菜，且富含人體必需氨基酸、珍稀核苷酸和多種維生素。

天然藥箱： 特有酪氨酸酶助力降壓；“健肝片”原料對(duì)抗肺炎；更潛藏抗癌物質(zhì)與廣譜抗菌素，守護(hù)健康防線。

陳國(guó)濤博士將深入剖析：為何不同雙孢蘑菇蛋白質(zhì)含量差異顯著？背后遺傳規(guī)律如何？研究成果如何為培育超高蛋白、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型蘑菇新品種提供基因藍(lán)本？

課程價(jià)值      

 ? 獲取食用菌營(yíng)養(yǎng)遺傳學(xué)最前沿進(jìn)展

? 了解基因定位技術(shù)在高效育種中的革命性應(yīng)用

? 洞察功能性蘑菇產(chǎn)品開發(fā)的未來(lái)趨勢(shì)

適宜生物育種研究者、食用菌從業(yè)者、食品營(yíng)養(yǎng)開發(fā)者、生物科技愛好者及健康產(chǎn)業(yè)人士等。

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