作為農(nóng)業(yè)大市，佳木斯將食用菌產(chǎn)業(yè)確定為全市“千百十”產(chǎn)業(yè)量級提升工程重點推進發(fā)展的六大產(chǎn)業(yè)之一，錨定方向，瞄準目標，為促進農(nóng)民增收、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化貢獻東極力量。

春忙時節(jié)，東北黑木耳春季培育正當其時。清晨的霧氣還未散盡，位于佳木斯市郊區(qū)的黑龍江佳云生物科技有限公司智能化菌包生產(chǎn)車間已是一派忙碌景象。企業(yè)負責人徐敬才說：“通過智能系統(tǒng)，我們就能知道車間內(nèi)溫度、濕度、通風等育菌條件，從而更精準地進行操控。目前，企業(yè)引進了國內(nèi)領先的全自動化菌包生產(chǎn)線，從拌料、裝袋到滅菌，整個生產(chǎn)流程實現(xiàn)智能化、數(shù)字化?！?/p>

佳云生物科技有限公司去年落戶佳木斯。廠長鄭華江說：“佳木斯擁有豐富的農(nóng)作物秸稈等資源，這些都是食用菌成長的良好基礎。在市相關(guān)部門的大力扶持協(xié)調(diào)下，我們的項目迅速落地投產(chǎn)，為企業(yè)發(fā)展贏得先機。企業(yè)產(chǎn)能預計在600萬袋左右，現(xiàn)在采取訂單和合作社模式，對木耳種植進行統(tǒng)一技術(shù)管理。”

在湯原縣黑龍江亮子奔騰生物科技有限公司的木耳種植基地，成片的木耳大棚在陽光下泛著銀白色的光，省食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新技術(shù)推廣體系專家許敬山正在指導農(nóng)戶們菌包掛袋。

“現(xiàn)在通過實時監(jiān)測環(huán)境數(shù)據(jù)，能及時調(diào)節(jié)遮陽網(wǎng)和通風系統(tǒng)。目前，每棚木耳產(chǎn)量穩(wěn)定在1噸左右?！痹S敬山說。

基地內(nèi)，在農(nóng)戶的操作下，一排排菌包很快就掛完了，又快又嫻熟的掛袋技術(shù)為豐收種下希望的種子。

記者了解到，掛袋木耳大棚與傳統(tǒng)露天擺放相比更節(jié)省空間，這種立方栽培方式不僅能控制光照、溫度和濕度，保證品質(zhì)，而且采摘更加方便。

當前，佳木斯市形成了較完善的菌包生產(chǎn)、木耳種植、加工銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品遠銷北上廣等地，從小小的菌包到成“鏈”的木耳產(chǎn)業(yè)，食用菌產(chǎn)業(yè)以其不斷規(guī)?；藴驶?、專業(yè)化的發(fā)展，不斷地為振興發(fā)展注入新動能。