2月21日凌晨3點(diǎn)，貴安新區(qū)黨武街道曹家莊村的菌菇種植大戶(hù)曹陽(yáng)，拉著一車(chē)新鮮采摘的平菇正前往石板農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。早上10時(shí)，記者來(lái)到曹家莊村菌菇種植基地，恰逢曹陽(yáng)歸來(lái)，貨車(chē)上的貨籃已全空：今天的平菇賣(mài)得不錯(cuò)。

此時(shí)的曹陽(yáng)剛結(jié)束忙碌的售賣(mài)工作，一臉疲憊卻難掩喜悅：“這兩天，第一茬平菇迎來(lái)成熟，無(wú)論是個(gè)頭、品質(zhì)還是產(chǎn)量，都表現(xiàn)出色，市場(chǎng)反饋良好。盡管價(jià)格存在一定波動(dòng)，但近幾日每斤平菇的批發(fā)價(jià)大約都能保持在3.5元至4元。”

顧不上片刻休息，曹陽(yáng)迅速返回大棚，仔細(xì)檢查一排排菌包，并忙碌地進(jìn)行通風(fēng)作業(yè)?！叭粘９芾碇校L(fēng)時(shí)長(zhǎng)和澆水頻率至關(guān)重要，必須依據(jù)空氣的溫濕度及時(shí)調(diào)整，才能確保平菇的品質(zhì)。”曹陽(yáng)說(shuō)道。

據(jù)了解，整個(gè)菌菇種植基地目前共建有5個(gè)大棚，全部于今年春節(jié)前搭建完畢，目前基地內(nèi)現(xiàn)有菌包3000棒。當(dāng)下，曹家莊村的平菇正處于頭茬采摘階段，產(chǎn)量約為3500斤。每批平菇的生長(zhǎng)周期大概在5至6個(gè)月，預(yù)計(jì)共可采摘5次，總產(chǎn)量基本能達(dá)到6000斤，采摘工作將持續(xù)至5月底。待采摘結(jié)束后，便會(huì)對(duì)大棚進(jìn)行清理，隨后著手開(kāi)展下一次菌包生產(chǎn)的規(guī)劃工作。

曹家莊村黨支部委員唐正奎表示：“種植平菇是我們村首次開(kāi)展的嘗試，當(dāng)前還處于探索種植階段，在此過(guò)程中需要不斷積累管理和種植經(jīng)驗(yàn)。如今平菇已進(jìn)入出菇上市階段，產(chǎn)量令人滿(mǎn)意，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)?！币罁?jù)年初制定的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，接下來(lái)，曹家莊村將大力推進(jìn)平菇的大規(guī)模種植。今年計(jì)劃將菌棒數(shù)量擴(kuò)大至27000棒，后續(xù)還會(huì)逐步把規(guī)模擴(kuò)大到10萬(wàn)棒左右，穩(wěn)步推動(dòng)菌菇產(chǎn)業(yè)邁向新高度。