在黔南州平塘縣掌布鎮(zhèn)新坪村上莫組有一天然洞穴，名曰清風洞。2023年，村民發(fā)現，清風洞通風條件好，洞內恒溫，常年溫度12攝氏度至20攝氏度，適合栽培平菇。

王旭是貴州易合順源農業(yè)發(fā)展有限公司的總經理，在清風洞種植了17萬支菌棒?！拔覀兊钠贩N專為洞穴內高二氧化碳的環(huán)境開發(fā)，產出的平菇菇腳短、肉厚、口感爽脆?！蓖跣衲弥鴦傉碌钠焦綄τ浾哒f道。

“去年，村里謀劃產業(yè)發(fā)展，正好與前來新坪村調研產業(yè)的王旭不謀而合，村里向縣里申請資金進行洞內的土地平整等工作，由王旭負責基地管理和銷售工作?！毙缕捍羼v村第一書記宋子豪道出了雙方合作的原因。

“目前菌菇僅有三分之一的產出，主要銷往貴陽。后續(xù)豐產期每天可產出3000斤，預計在2025年春節(jié)期間會有一個生產小高峰。”宋子豪說，村里還建設了菌棒生產基地，每天可生產1萬棒左右。

為了科學高效種好平菇，清風洞內安裝了自動噴淋系統，僅憑一個遙控器就可完成全部噴灑工作?！八畯亩磧瘸槌鰜?，40秒就可完成一次噴灑，而常規(guī)噴灑則需要7人才能完成這項工作。”王旭介紹。

“洞內24個攝像頭安裝完畢，今后的管理工作會更加高效便捷?！蓖跣裾f，除了平菇，還在洞內試種出猴頭菇，“下一步將擴大到2萬棒左右，如果順利，一株三兩可賣10元，比平菇更賺錢?！?/p>

“出菇的菇包進行再加工還可以做成栽培基質?！卑凑兆鲅h(huán)產業(yè)的思路，王旭盤算著怎樣利用好生產的每個環(huán)節(jié)。

平菇產業(yè)漸入佳境，村民們荷包漸鼓。村民韋朝芬已在基地務工10余天，每天能有100元的工錢。

“我從附近的大塘鎮(zhèn)過來，基地負責接送，主要負責平菇接種，每天能獲得工錢80元。”楊世艷告訴記者，基地包中餐，車接車送很方便。

“干好產業(yè)不容易，關鍵還是多看多探索?！睂π缕捍逦磥懋a業(yè)發(fā)展的謀劃，宋子豪信心十足，“要瞄準高附加值的產品，猴頭菇、羊肚菌、黃絲菌在洞內已試種成功，下一步是如何大范圍鋪開的問題。”

“如果順利，還想通過廈門、深圳出口，將平塘的生態(tài)農產品賣到新加坡、日本和韓國?！彼巫雍捞寡裕窈笙胱吒叨水a業(yè)訂單農業(yè)路線。

貴州日報天眼新聞記者　袁紹陽