2023年中央一號文件提出“加快構建糧經飼統(tǒng)籌、農林牧漁結合、植物動物微生物并舉的多元化食物供給體系”。樹立大食物觀，構建多元化食物供給體系需要把菌物生產擺上重要位置，近年來，我國食用菌生產有了很大發(fā)展，也有一些問題須要加快解決。一是供需不匹配，產業(yè)未形成規(guī)?；⑻厣?、品牌化發(fā)展格局。二是產業(yè)發(fā)展水平較低，集約化管護水平不高，科技含量低，新產品研發(fā)投入不足，植物、動物、菌物“三物”產業(yè)協(xié)同發(fā)展產業(yè)鏈尚未形成。三是食藥兩用菌類行業(yè)種植規(guī)模小、發(fā)展比較緩慢，無法滿足旺盛的市場需求。四是產業(yè)支持政策不足。為此，建議：
1.樹立大食物觀，著力推動菌物產業(yè)升級。利用菌物生態(tài)無需土壤種植的優(yōu)勢，大力推動智能化、工廠化種植進程，實現菌物溫濕光氣的生物工藝調控，改良土壤，發(fā)展食用菌全產業(yè)鏈生產、全株化利用模式。2.促進菌物產業(yè)發(fā)展。將傳統(tǒng)由植物、動物資源組成的“二維結構”農業(yè)，調整為由植物、動物、菌物資源組成的“三維結構”新農業(yè)。實施菌物生物“發(fā)酵工程”和“酶轉化工程”，改造升級成為工業(yè)化的新型農業(yè)。圍繞菌物飼料、菌物肥料、菌物食品、菌物農藥、菌物能源和菌物環(huán)境保護劑，拓展菌物生產領域。3.建立國內外藥食兩用真菌商品對應的審批機制。優(yōu)化藥用菌產品生產許可流程，縮短認證辦理時間，全面做好認證服務及技術支持。制定開發(fā)藥用菌的行業(yè)鼓勵政策，推動食藥菌的深加工、拓展菌類產品產業(yè)鏈。4.擴大進入《鮮活農產品品種目錄》的大宗食用菌品種，大力推進優(yōu)質食用菌標準化基地建設，推動加速食用菌產品“三品一標”認證。（民建中央提交全國政協(xié)十四屆二次會議提案）
