“攜智慧創(chuàng)業(yè)，帶鄉(xiāng)親致富，以一方水土打造誠信的名片，厚道生金，善良積福。”這是“感動沈陽”評委會給包時的頒獎詞。
包時是遼寧省沈陽市康平縣東關街道孫白窩堡村村民，一名地地道道的“90后”農村小伙，從2008年開始從事食用菌種植，15年來，他將“誠信種植、誠信經(jīng)營、誠信做人”作為干事創(chuàng)業(yè)的準則，堅持用科學方法種植無公害食用菌，在銷售食用菌時，重承諾、守信用，按時供貨，寧可自己損失，也不讓有任何問題的食用菌走上百姓餐桌。
如今，包時種植的食用菌不光走入康平周邊主要市場，還遠銷到北京、山東、三亞等食用菌批發(fā)集散地，為他贏得“東北食用菌王”的美譽。2022年，包時被評為感動沈陽人物，榮獲第十屆沈陽市道德模范榮譽稱號。
“這些蘑菇流入市場，錢是保住了，但信譽就沒了”
2008年，“90后”的包時高中畢業(yè)后，對食用菌種植產(chǎn)生了濃厚興趣。機緣巧合讓他結識了沈陽師范大學食用菌專家王升厚。經(jīng)過一段時間的精心請教和刻苦學習，他憑著“初生牛犢不怕虎”的韌勁兒，全身心地投入到鮮蘑種植行業(yè)。
功夫不負有心人。10多年來，包時每天凌晨4點就起床采摘蘑菇，然后開車將蘑菇送到康平、法庫及沈陽周邊的農貿市場。由于他一直堅持綠色種植，所產(chǎn)的蘑菇無公害、價格公道、不缺斤短兩，很受消費者的歡迎，慢慢地積累了大量的客戶。
2021年7月，由于供電線路短路導致冷庫機器故障，致使冷庫里4500余斤價值兩萬余元的蘑菇發(fā)生了氧化變色，當時，來進貨的批發(fā)商說，蘑菇氧化變色不影響食用和銷售，丟掉怪可惜的。一時間，包時也動了心?！拔乙幌耄@些蘑菇流入市場，錢是保住了，但今后的信譽就沒了?！庇谑?，他果斷地下定決心，將這些變色的蘑菇全部銷毀，批發(fā)商們見了，嘴上說他傻，心里卻被包時誠信經(jīng)營的品質打動。從此，“進蘑菇，哪可靠，沈陽康平找小包”這樣一句順口溜便在蘑菇批發(fā)商中間流傳開來。
“只要鄉(xiāng)親們掙了錢，讓我干什么都高興”
鮮蘑作為一種食用菌，對溫度、濕度、通風等反應比較敏感，生產(chǎn)和運輸過程中稍有不慎就會導致變色或風干等問題。一次，一個黑龍江的客戶發(fā)現(xiàn)鮮蘑到貨時出現(xiàn)干邊現(xiàn)象，包時分析后認為應該是冷鏈運輸過程中司機操作不當所致，盡管從嚴格意義上講這不是自己的責任，但包時還是主動承擔了該車鮮蘑的運輸費用?？蛻艉苁歉袆?，從那以后，只要包時的鮮蘑一上車，貨款立馬到賬。一些經(jīng)營鮮蘑的客戶，同等價格情況下都爭著購買他的鮮蘑產(chǎn)品，跟著包時一起從事鮮蘑種植的村民也因此借了不少光。
在自己種植鮮蘑致富同時，包時不忘身體力行帶領鄉(xiāng)親們創(chuàng)業(yè)致富，為社員、低保戶無償提供菌包，為鄉(xiāng)親們提供種植技術指導；為縣域內的郝官屯鎮(zhèn)劉家屯村、北四家子鄉(xiāng)劉家坨子村食用菌種植戶提供菌包和技術支持；手把手向于洪區(qū)、遼中區(qū)農民傳授食用菌種植技術。黑屯村一農戶想利用自己廢棄的老房子種植平菇，便找到包時取經(jīng)。包時二話不說，搭建大棚、鋪設水管、設置風口、擺放菌包，事無巨細地加以指導。鮮蘑長出后，他一兩天跑去一趟，手把手教村民澆水、放風、收割。僅一茬鮮蘑下來，該村民就收入了好幾萬元。
通常，村民從包時這里把菌包拉回家，養(yǎng)好了再把采摘的鮮蘑送回來。市場上鮮蘑時價多少錢一斤，他就付給村民多少錢，自己從不加價往外賣，也不從中多掙一分錢。他說：“只要鄉(xiāng)親們掙了錢，讓我干什么都高興?！?/p>
“希望更多的年輕人回村創(chuàng)業(yè)，一起助力鄉(xiāng)村振興”
誠信贏得市場，帶來效益，也促進了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如今在包時的帶領下，康平縣已經(jīng)成為東北地區(qū)最大的食用菌批發(fā)集散地。
2023年，包時繼續(xù)擴大產(chǎn)能，修繕了拉馬屯村集體閑置大棚8個，種植平菇菌包近8萬包，合作社日產(chǎn)平菇近6000斤。俗話說：蘿卜快了不洗泥。但包時堅持誠信經(jīng)營不動搖，他說：“做買賣，搞經(jīng)營，必須講誠信，即使自己生產(chǎn)的鮮蘑賣得再好，也首先要保證質量，對市場負責，對老百姓的食品安全和健康負責。”這些年，他一直堅持綠色種植，做到產(chǎn)品無化肥、無農藥殘留，有時候遇上生蟲子，他寧可多花錢買粘板也不打農藥。市場監(jiān)督部門曾多次登門檢驗，食用菌合格率均達100%。
隨著產(chǎn)能的擴大，包時的食用菌合作社解決孫白窩堡村和拉馬屯村剩余勞動力就業(yè)由原來16人增加到了30人（含殘疾人3人），每人月工資保證3500元以上。
展望未來，包時有個愿望：希望更多的年輕人回村創(chuàng)業(yè)，由他傳授食用菌種植技術，大家一起助力鄉(xiāng)村振興。
