世界矚目的食用菌產(chǎn)業(yè)品牌“中國蘑菇節(jié)”從未消失，只是短暫離開！2023年11月17-19日，它將以全新的姿態(tài)亮相漳州佰翔圓山酒店，并正式命名為“2023福建漳州蘑菇節(jié)”。
中國蘑菇節(jié)這個(gè)名稱已經(jīng)成為歷史，它為漳州乃至中國食用菌產(chǎn)業(yè)做出的偉大貢獻(xiàn)也將載入史冊。但是李玉院士評價(jià)的“中國蘑菇節(jié)作為我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的航標(biāo)燈和風(fēng)向標(biāo)，已經(jīng)逐漸成為一個(gè)世界性的盛會。中國蘑菇節(jié)作為一個(gè)品牌，吸引了來自世界各地的同行；作為一個(gè)窗口，展示現(xiàn)今我們食用菌栽培的先進(jìn)技術(shù)水平；作為一個(gè)平臺，讓國內(nèi)外的專家學(xué)者、企業(yè)賢達(dá)等通過交流座談共謀發(fā)展；作為一個(gè)學(xué)校，成為有關(guān)菌類研究、生產(chǎn)領(lǐng)域的新生代更好學(xué)習(xí)、成長、進(jìn)步的橋梁?！?這個(gè)精髓將繼續(xù)在“2023福建漳州蘑菇節(jié)”傳承與發(fā)展，必將為中國食用菌產(chǎn)業(yè)帶來新一輪的崛起與騰飛！
2023福建漳州蘑菇節(jié)參會不收取任何費(fèi)用，食宿自理，展位收費(fèi)見展位預(yù)訂通知。現(xiàn)將第一輪通知發(fā)布如下：

一、活動(dòng)名稱：

2023福建漳州蘑菇節(jié)

2023 Chinese Mushroom Days

二、活動(dòng)主題：

漳州·食用菌產(chǎn)業(yè)化的搖籃

三、活動(dòng)時(shí)間：

2023年11月17-19日，16日全天報(bào)到

四、活動(dòng)地點(diǎn)：

漳州佰翔圓山酒店

地址：福建省漳州市薌城區(qū)大橋路1號

五、主辦單位：

中國食品土畜進(jìn)出口商會

六、主要內(nèi)容：

第一部分：主體會議

1、開幕式

2、主旨演講

擬邀請嘉賓：

全國脫貧攻堅(jiān)楷模、中國工程院院士、國際藥用菌學(xué)會主席、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉院士；

國際蘑菇學(xué)會主席 Gregory Seymour先生；

上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席、世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會主席 譚琦研究員。

3、專題討論

（1） 中國食用菌產(chǎn)業(yè)“引進(jìn)來、走出去”人力資源專場座談會

中國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主體一定是“人”，各種技術(shù)、設(shè)備、資源、渠道、市場、價(jià)值等都是要靠人去實(shí)踐、實(shí)行、實(shí)現(xiàn)的，如何選對人、用好人是擺在所有中國食用菌業(yè)者面前的老大難問題。本環(huán)節(jié)將邀請產(chǎn)業(yè)相關(guān)高校、科研院所、主產(chǎn)基地、代表企業(yè)等共同討論中國食用菌的人力資源難題。

（2） 我國食用菌主產(chǎn)區(qū)招商推介會（定制服務(wù)）

作為中國食用菌產(chǎn)業(yè)最好橋梁和平臺，我們集各種優(yōu)勢資源于一身，自我發(fā)展的同時(shí)，也把全國各食用菌主產(chǎn)區(qū)的發(fā)展作為己任，比翼齊飛才能推動(dòng)中國食用菌產(chǎn)業(yè)健康持久的發(fā)展。因此我們將延續(xù)以往的成功經(jīng)驗(yàn)，采用定制服務(wù)的方式為我國食用菌主產(chǎn)區(qū)策劃專業(yè)招商推介會。

（3）現(xiàn)代雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)專題討論

擬邀請荷蘭FungiClima公司創(chuàng)始人 Jan Gielen 先生、荷蘭GTL-Europe公司總經(jīng)理 Jack Lemmen先生、施爾豐集團(tuán)(Sylvan)澳大利亞公司Tomasz Kuczmaszewski先生、施爾豐集團(tuán)(Sylvan)法國公司lwan William Elza Teunis Brandsma 先生等國內(nèi)外資深從業(yè)人員共同就雙孢蘑菇發(fā)展現(xiàn)狀及栽培流程、市場分析等話題進(jìn)行專題討論。

（4）食用菌菌種專題討論

菌種歷來是影響和制約我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要問題，現(xiàn)階段我們面臨各種復(fù)雜的大環(huán)境和小環(huán)境，我國的食用菌菌種是否真正面臨“卡脖子”的困境？如何應(yīng)對并解決這種困境？

本環(huán)節(jié)將由中國種子協(xié)會食用菌分會會長、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首任首席科學(xué)家、首個(gè)食用菌領(lǐng)域國家“973”計(jì)劃項(xiàng)目首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所張金霞研究員領(lǐng)銜，日本、韓國、歐美等資深菌種團(tuán)隊(duì)就世界食用菌菌種領(lǐng)域的熱點(diǎn)難點(diǎn)展開深度交流，并未解決中國食用菌菌種“卡脖子”困境獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

（5）中國珍稀菇走出去專題討論及高層對話

放眼世界，中國是珍稀菇產(chǎn)業(yè)大國，香菇、平菇、杏鮑菇、金針菇等品種的產(chǎn)量都高居世界食用菌產(chǎn)業(yè)首位，隨著中國食用菌產(chǎn)業(yè)在國際上的地位越來越重要，這些珍稀菇品類也越來越受到國際市場的青睞，有意參與本次蘑菇節(jié)的眾多外賓都提出珍稀菇菌種、設(shè)備、技術(shù)、服務(wù)的采購和產(chǎn)業(yè)引進(jìn)的需求。我們將借助本環(huán)節(jié)為大家做出正確的引導(dǎo)和助力。

（6）一帶一路一菇海外巿場介紹

擬邀請嘉賓：

俄羅斯蘑菇學(xué)?？偨?jīng)理KHRENOV Aleksandr 先生；

施爾豐集團(tuán)(Sylvan)法國公司lwan William Elza Teunis Brandsma先生；

南非Farm 69 Organiculture Pty Ltd食用菌有機(jī)栽培負(fù)責(zé)人，南非開普敦朝天宮媽祖廟副董事長，前臺灣南臺科技大學(xué)生物科技系教授兼主任陳啟楨博士；

馬來西亞沙巴大學(xué)熱帶生物學(xué)與保護(hù)研究所 JAYA SEELAN SATHIYA SEELAN先生；

華和國際商務(wù)咨詢機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人、董事長、國家商務(wù)部原駐外經(jīng)濟(jì)商務(wù)參贊劉傳武先生。

（7）秸稈綜合利用高層對話


（8）覆土栽培品種專場介紹（紅托竹蓀、羊肚菌、草菇、姬松茸、大球蓋菇等）


（9）食用菌預(yù)制菜專題討論

4、專場定制活動(dòng)

（1）食用菌產(chǎn)業(yè)聯(lián)誼會；

（2）雙孢蘑菇之夜；

（3）珍稀蘑菇之夜。

本環(huán)節(jié)將利用11月16、17、18日三天晚上的時(shí)間，打破常規(guī)操作，采用定制服務(wù)或眾籌的方式，面向全國食用菌產(chǎn)業(yè)征集承辦單位。我們將提供定制的策劃服務(wù)及操作流程，針對制定群體開放，包括但不限于重要嘉賓、贊助商、展商、合作伙伴等，具體內(nèi)容見后續(xù)通知，敬請期待。

第二部分：2023福建漳州蘑菇節(jié)中外食用菌產(chǎn)業(yè)精品展

區(qū)別于明年上半年召開的廈門食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新博覽會，“2023福建漳州蘑菇節(jié)中外食用菌產(chǎn)業(yè)精品展”將配合精彩紛呈的會議內(nèi)容，打造“專而精”的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)宣傳展示平臺。因展位數(shù)量有限，預(yù)定展位前請務(wù)必仔細(xì)閱讀文末“展位預(yù)定規(guī)則”部分。

具體內(nèi)容見“2023福建漳州蘑菇節(jié)中外食用菌產(chǎn)業(yè)精品展展位預(yù)定通知”。

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第三部分：研學(xué)活動(dòng)

據(jù)組委會統(tǒng)計(jì)，有意參與本次蘑菇節(jié)的外賓對中國食用菌產(chǎn)業(yè)都表現(xiàn)出濃厚的興趣，除了漳州本地以外，其他主產(chǎn)區(qū)和代表企業(yè)也是他們的關(guān)注焦點(diǎn)。為了最大

限度滿足眾多外賓及參會人員的意愿，組委會將特別策劃2023福建漳州蘑菇節(jié)專題研學(xué)活動(dòng)，初步設(shè)想方案如下：

1、漳州食用菌產(chǎn)業(yè)研學(xué)線路，擬定在會議期間的半天到一天時(shí)間，對漳州本地食用菌企業(yè)進(jìn)行參觀。

2、食用菌產(chǎn)業(yè)深度研學(xué)線路，擬定在會后的一周之內(nèi)時(shí)間，對其他主產(chǎn)區(qū)的珍稀菇、工廠化、藥用菌等代表企業(yè)進(jìn)行參觀走訪。

如漳州本地及其他主產(chǎn)區(qū)的企業(yè)有接待興趣，請與組委會聯(lián)系，共同策劃研學(xué)接待事宜，具體內(nèi)容見后續(xù)通知，敬請期待！

七、會議報(bào)名：

本次大會參會不收取任何費(fèi)用，食宿自理，展位收費(fèi)見招展通知，報(bào)名入口將于第二輪通知發(fā)布，敬請期待。

八、聯(lián)系方式：

組委會聯(lián)系方式（微信同號）：

報(bào)名參會：

徐乃萱18210918176

趙東明13910657921

專業(yè)展覽：

孫伯渝13683237198

陳田章13950097547

；會議學(xué)術(shù)：

鄭永德18750088229

總負(fù)責(zé)：

劉自強(qiáng)13311573135


請注意，2023福建漳州蘑菇節(jié)最終方案以最后一輪通知為準(zhǔn)。

中國食品土畜進(jìn)出口商會

食用菌及制品分會

2023年10月12日