俯瞰雷公山腹地,綠樹青翠。
青山下蘊藏著兩大寶貝,一個是茶葉,一個是天麻。
雷山縣致力于打造“茶麻古道”,推進鄉(xiāng)村產業(yè)振興。2020年,雷山縣人民政府申報“雷山縣烏桿天麻省級種植標準化示范區(qū)”獲得批準建設。該示范區(qū)以天麻基地為載體,將技術研發(fā)與標準體系建設有機結合,打造了雷山烏桿天麻品牌,有效推進天麻產業(yè)高質量發(fā)展。
綠水青山,就是金山銀山
近年來,雷山縣立足山林生態(tài)資源優(yōu)勢,積極踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念,緊扣“雷山烏桿天麻”國家地理標志保護產品,圍繞打造中國“道地烏桿天麻產地”目標,科學合理布局,盤活林下資源,大力發(fā)展林下天麻產業(yè),全力推動了林下經濟的高質量發(fā)展,有效拓寬了群眾增收渠道,為持續(xù)鞏固脫貧攻堅成果,有效銜接助力鄉(xiāng)村振興提供了有力保障。
示范區(qū)項目建設以來,雷山縣將烏桿天麻標準化種植作為主導產業(yè)來抓,加大財政投入,實施標準化種植,示范帶動明顯,成效顯著,實現(xiàn)了“綠水青山就是金山銀山”的良好效益。2020年全縣天麻面積達1.77萬畝,全縣天麻產品年產量達1100噸以上,年綜合產值突破0.8億元。2021年,全縣標準化天麻種植面積2.88萬畝,天麻鮮產1586噸,產值1.2億元,2022年標準化天麻種植2.9萬畝。截止7月底,全縣天麻產量達到1313噸,產值1.05億元。示范帶動下,覆蓋全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)54個村,全縣注冊經營主體15家,種植大戶150多戶,從業(yè)人員500多人,產業(yè)輻射帶動全縣4300余戶,1.6萬人實現(xiàn)了增收致富。
標準化支撐,產業(yè)提質增效
走進雷山縣大塘鎮(zhèn)萬畝天麻種植示范基地,山青葉綠,春意盎然,雷山縣方祥世章天麻開發(fā)公司的技術人員正在為村民講解種挖技術,大家在山林間翻土、采挖、選種、種麻,忙得熱火朝天。截至目前,全縣共建成天麻種植基地29個,全縣天麻產業(yè)規(guī)模也從2018年的423畝增加到如今的2.88萬畝。
建設烏桿天麻種植標準體系,是示范區(qū)建設的前提。因此,雷山縣把標準制定工作放在首要位置,將種植規(guī)程制定、實施和監(jiān)管作為主線,貫穿示范區(qū)建設始終。聘請省農科院、州農科院、縣級專家,組建雷山烏桿天麻種植綜合標準體系編制組,按照有標貫標、無標制標、缺標補標的原則,執(zhí)行國家、行業(yè)及相關標準,研究制定了《地理標志產品雷山烏桿天麻》、《地理標志產品雷山烏桿天麻種植規(guī)程》兩個州級地方標準,并于2020年12月在國家標準網上正式發(fā)布,2021年6月10日實施。目前雷山烏桿天麻種植標準體系共引用標準21個,其中基礎標準7個,技術標準4個,質量及檢測標準6個,加工、采收和貯運標準3個,產品標準1個;從雷山烏桿天麻種植環(huán)境、菌種及菌材的管理培育、種麻選擇、生產技術準則、田間管理、病蟲害及其防治、烏桿天麻收獲與加工、產品質量要求、試驗方法及檢驗規(guī)則、等級評定、標識包裝銷售等方面規(guī)范雷山烏桿天麻種植加工銷售。根據(jù)州林下經濟標準制定工作安排部署,2022年對《地理標志產品 雷山烏桿天麻林下種植技術規(guī)程》《地理標志產品 雷山烏桿天麻》兩項標準進行修訂發(fā)布,將更加有利于標準實施,更好打造特色品牌,促進雷山烏桿天麻產業(yè)高質量發(fā)展。
強化標準實施,延伸產業(yè)鏈。為發(fā)揮示范區(qū)示范引領作用,持續(xù)組織開展了一系列標準宣貫活動。創(chuàng)新形式,兩年來將農業(yè)標準化工作列入鄉(xiāng)村農民技術學校的重要課程,先后邀請省農業(yè)科學院、州農業(yè)科學院的相關專家教授講課10余場次,受訓3000多人次,發(fā)放培訓教材及技術資料2000多份,不斷加深廣大農戶對天麻種植標準和規(guī)程的了解。強化標準監(jiān)督實施,加強對示范區(qū)從種植、到生產、加工全過程標準化管理進行監(jiān)督,不斷完善標準體系,嚴格按標準規(guī)范種植生產;并以公司為龍頭,從基地到農戶、到加工企業(yè)、到市場,把標準貫穿始終,全力保證產品質量。延伸產業(yè)發(fā)展,以天麻“藥食同源”試點為契機,加快雷山烏桿天麻“藥食同源”申報工作,2022年1月雷山縣供應鏈公司申報獲批為試點企業(yè),并獲得食品生產許可證,目前,縣供應鏈公司按照相關標準進行硬件設施的建設籌備,嚴格按照要求,把好產品質量關,落實安全生產,并有序推進天麻藥食同源系列產品研發(fā)打造,推進雷山烏桿天麻產業(yè)發(fā)展。
標準化引領,天麻產業(yè)做大做強
標準化引領,鞏固脫貧成效。自雷山烏桿天麻被列為國家地理標志產品保護后,通過不斷實施標準化體系種植和管理,在制種育種技術上實現(xiàn)了突破,擁有了自己天麻種源和“兩菌一種”繁育基地。雷山縣的天麻種植面積不斷增加,管理水平不斷提高,天麻種植實現(xiàn)貧困山區(qū)農民實實在在地增收。龍頭企業(yè)示范帶頭,積極拓展銷路,擴寬產業(yè)鏈,從林間地頭到餐桌,以食藥同源養(yǎng)生美食館的方式融入社會大眾,有效的宣傳和推廣雷山烏桿天麻品牌。在后疫情時代,各大龍頭企業(yè)勇于擔當社會責任,用標準化種植管理方式不降返增種植面積,提供更多工作崗位,讓基地周邊的老百姓就近就業(yè)。在烏桿天麻標準化示范項目實施引領下,覆蓋全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)54個村,全縣注冊經營主體15家,種植大戶150多戶,從業(yè)人員500多人,產業(yè)輻射帶動全縣4300余戶,1.6萬人實現(xiàn)了增收致富,有效鞏固了脫貧攻堅成效。
標準化引領,做大做強天麻產業(yè)。自2019年至今,天麻產業(yè)種植面積、產量、產值不斷提升,產業(yè)不斷壯大。2019年,天麻種植面積為0.71萬畝,產量為151.83萬公斤,產值為6376.86萬元。2020年全縣天麻面積達1.77萬畝,全縣天麻產品年產量達1100噸以上,年綜合產值突破0.8億元。2021年,全縣標準化天麻種植面積2.88萬畝,天麻鮮產1586噸,產值1.2億元,2022年計劃標準化天麻種植2.9萬畝,截止7月底產量達到1313噸,產值是1.05億元。
標準化引領,有效利用保護生態(tài)環(huán)境。示范區(qū)建設主要以杉木和厚樸等高大喬木為主的林地,是在林下實施種植,且天麻種植依托自然環(huán)境、氣候、土壤等,無需任何人為施肥,對主要樹種高大喬木起到撫育促進的作用。雷山縣積極探索了日照低,且荒廢6年以上的山地進行天麻種植,節(jié)約土地資源,使土地得到有效利用最大化。通過標準化的實施,不僅提高了天麻的產量和質量,還在一定程度的保護了天麻種植環(huán)境。