開幕式現(xiàn)場

12月11-13日，2021第七屆全國天麻會議暨中國（丹鳳）天麻產業(yè)發(fā)展高峰論壇開幕式在陜西省丹鳳縣金山會議中心舉行。

中國菌物學會理事長郭良棟，陜西省農業(yè)農村廳一級巡視員高武斌，中國菌物學會菌物產業(yè)分會會長、中國科學院微生物研究所研究員董彩虹，陜西省市場監(jiān)管局二級巡視員張紅晨，商洛市委常委、副市長胡宏，中國菌物學會菌文化分會會長韓省華，中國菌物學會天麻產業(yè)分會會長張光文，陜西省委農村工作領導小組辦公室綜合調研處處長李鵬，中國菌物學會副秘書長、易菇網董事長張升明，陜西省林場站站長、產業(yè)中心主任靳林，陜西省農村科技開發(fā)中心主任雷玉山，商洛學院副院長王新軍，商洛市農業(yè)農村局局長羅存成，商洛市市場監(jiān)管局局長江長海，西安市林業(yè)技術推廣中心主任張創(chuàng)新，中共丹鳳縣委書記徐秀全，中共丹鳳縣委副書記、丹鳳縣人民政府縣長郭安貴，以及20多家媒體和全國各地天麻產業(yè)從業(yè)者出席了開幕式。

中共丹鳳縣委副書記、縣長郭安貴主持開幕式。中共丹鳳縣委書記徐秀全致歡迎辭，中國菌物學會理事長、中科院微生物研究所研究員郭良棟致開幕辭，商洛市委常委、副市長胡宏先后發(fā)表致辭并講話。

中共丹鳳縣委書記徐秀全在致辭中介紹到，丹鳳縣素有天然藥庫、優(yōu)質天麻之鄉(xiāng)的美譽，中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所從野生天然箭麻獨立培育了丹鳳“蟒嶺紅”優(yōu)質天麻品種，為丹鳳天麻產業(yè)提供了堅強的科技支撐。近年來，丹鳳縣委、縣政府高度重視天麻產業(yè)發(fā)展，縣委第十九次黨代會報告將天麻產業(yè)作為打造中國康養(yǎng)名縣和現(xiàn)代產業(yè)聚集區(qū)的重要支撐點，著力構建百億中藥康養(yǎng)產業(yè)集群的高質量發(fā)展藍圖。建成了規(guī)模、產能、育種能力均為全國最大的全產業(yè)鏈丹鳳縣良種天麻產業(yè)園，以產業(yè)園為鏈主企業(yè)，深度融合中藥康養(yǎng)產業(yè)鏈、供應鏈、資金鏈、人才鏈、制度鏈，全縣天麻栽培面積發(fā)展到1.7萬畝，平均年產鮮天麻3萬噸，產值約6億元，30余家村集體經濟、農民專業(yè)合作社，4萬余農戶、1萬余貧困戶在發(fā)展天麻產業(yè)中受益，戶均收益2萬余元，“丹鳳優(yōu)質天麻”已入編《中國土特名產年鑒》，“丹鳳天麻”獲得國家地理標志認證。天麻產業(yè)已成為丹鳳縣農民增加收入的重要支柱產業(yè)和丹鳳對外開放合作的“新名片”。

中國菌物學會理事長、中科院微生物研究所研究員郭良棟在致辭中表示，天麻是我國特色優(yōu)勢資源，目前已形成了菌種生產、栽培種植、產品加工、市場銷售為一體較為完整的產業(yè)鏈，為人民群眾身體健康和我國中醫(yī)藥事業(yè)做出了積極貢獻?！笆濉币詠恚炻樵耘喑蔀樘炻檫m宜種植區(qū)脫貧攻堅、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，有關產區(qū)政府給予大力的扶持，進一步推動了全國天麻產業(yè)的發(fā)展。目前，全國以經營天麻為主的企業(yè)、合作社有數(shù)千家，天麻已成為各主產區(qū)改善農村產業(yè)結構、發(fā)展林下特色經濟的主要種植品種，為產業(yè)振興和地方經濟發(fā)展起到了重要作用。陜西省丹鳳縣是我國天麻傳統(tǒng)產區(qū)，有較好的民間基礎，立足資源稟賦，發(fā)揮地域優(yōu)勢，利用科技創(chuàng)新將天麻產業(yè)培育成現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)，使產品綠色化，產出規(guī)模化，種植示范化。他在講話中還談到近年來國家衛(wèi)健委與國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合下發(fā)“關于對天麻開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質管理試點工作的通知”，明確將云南、貴州作為試點，天麻有很大希望加入國家“藥食同源”目錄，未來天麻產業(yè)發(fā)展前景廣闊。

江長海宣布天麻種植有關技術規(guī)程

開幕式現(xiàn)場，商洛市市場監(jiān)管局局長江長海宣布了《天麻大田種植技術規(guī)程》《天麻林下種植技術規(guī)程》《天麻庭院種植技術規(guī)程》《天麻菌種生產培養(yǎng)技術規(guī)程》。

中共商洛市委常委、副市長胡宏在講話中表示，商洛天麻野生資源原以鎮(zhèn)安、山陽、柞水等縣為主，全地區(qū)從1973年開啟了人工栽培天麻的進程，進度最快的是丹鳳、鎮(zhèn)安、山陽、柞水四縣，尤其以丹鳳縣天麻產業(yè)現(xiàn)代化程度最高。丹鳳得天獨厚的氣候和地理優(yōu)勢孕育了皮細肉厚、質地堅實的優(yōu)質天麻，自1999年引進天麻有性繁殖技術獲得成功，逐步建成商洛最大的天麻產業(yè)基地，探索了一條符合本地實際的山地天麻產業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)?；?、集約化發(fā)展之路。第七屆全國天麻會議暨中國（丹鳳）天麻產業(yè)發(fā)展高峰論壇在商洛市丹鳳縣召開，這既是商洛富民產業(yè)發(fā)展的里程碑，也是丹鳳特色農業(yè)引領行業(yè)發(fā)展的風向標，將為推動全市“中國康養(yǎng)之都”戰(zhàn)略目標增添動力。

為推廣天麻美食文化，促進天麻消費，在2021第七屆全國天麻會議暨中國（丹鳳）天麻產業(yè)發(fā)展高峰論壇召開之際，還特別組織舉行“天麻美食烹飪大賽”，經過專家評委的現(xiàn)場品鑒、打分評審，共評選出金獎1名，銀獎2名，銅獎3名，優(yōu)秀獎6名，組織獎1名。

獲得本次天麻美食烹飪大賽金獎單位是丹鳳錦悅大酒店，銀獎單位是金悅福大酒店、金山國際酒店，銅獎單位是犟驢養(yǎng)生館、賈家農家樂、巴蜀老火鍋。中國烹飪大師、國家餐飲業(yè)一級評委、陜西省飯店協(xié)會副會長李創(chuàng)倫和中國菌物學會菌文化分會會長韓省華為以上單位頒發(fā)了獎杯。

天麻美食烹飪大賽優(yōu)秀獎頒獎儀式

中國烹飪協(xié)會注冊裁判員陳潔烹飪大師，為劉志軍私房菜、山水餐廳、老房子私房菜、桐風和宴酒店、富源酒店、田老三農家樂頒發(fā)天麻美食烹飪大賽優(yōu)秀獎。

中共丹鳳縣委王曉寧副書記為丹鳳縣酒店餐飲業(yè)烹飪協(xié)會頒發(fā)天麻美食烹飪大賽組織獎。

隨后，中國菌物學會郭良棟理事長，中國菌物學會副秘書長、易菇網張升明董事長先后為協(xié)辦單位、贊助單位頒發(fā)紀念獎杯。

啟動儀式

開幕式后，丹鳳縣人民政府副縣長龔富杰做了重點招商項目推介，隨后進行了簽約儀式。

在項目簽約環(huán)節(jié)，現(xiàn)場簽約代表就秦嶺天麻供銷合作項目、天麻菌種購銷合作項目、道地中藥材標準化種植基地建設項目、山茱萸精深加工項目、中藥材電子商務交易平臺建設項目、中藥材精細化加工生產線建設等6個項目進行簽約，項目總投資5.5億元。

開幕式結束后，中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所蘭進研究員，三峽旅游職業(yè)技術學院王紹柏教授，貴州中醫(yī)藥大學江維克教授作了主旨報告。

三峽旅游職業(yè)技術學院王紹柏教授做了“天麻雜交育種實踐與兩菌配方思考和建議”的報告

主旨報告現(xiàn)場

本次大會由中國菌物學會、易菇網主辦，中共丹鳳縣委、丹鳳縣人民政府、中國菌物學會菌物產業(yè)分會、中國菌物學會天麻產業(yè)分會承辦。除了主旨報告外，同期還舉行了中國（丹鳳）天麻產業(yè)發(fā)展高峰論壇、藥食同源新時代的機遇與挑戰(zhàn)圓桌論壇、天麻美食烹飪大賽、并召開了中國菌物學會天麻產業(yè)分會工作會議，參會代表還前往良種天麻產業(yè)園參觀交流。全國天麻會議是天麻業(yè)界的一次盛會，在丹鳳的成功舉辦，不但為全國天麻產業(yè)發(fā)展注入新動能，也必將推進丹鳳天麻產業(yè)高質量發(fā)展，助力丹鳳鞏固脫貧成果、推進鄉(xiāng)村振興。

中國（丹鳳）天麻產業(yè)發(fā)展高峰論壇

全國天麻會議自2012年舉辦首屆以來，相繼在湖北宜昌、北京昌平、貴州德江、貴州大方、云南彝良、陜西寧強共舉辦六屆，引導了全國天麻產業(yè)的發(fā)展和提升，已成為我國天麻行業(yè)公認的唯一的專業(yè)交流展示平臺。本次會議由于疫情原因而延期，為會議的前期組織籌備工作帶來了很大的難度，今天會議現(xiàn)場，仍然會聚了全國天麻產業(yè)界的眾多科研學者、企業(yè)家、種植大戶以及行業(yè)精英，實屬不易，本次大會各位代表圍繞行業(yè)熱點、難點、焦點問題，積極研討，共商產業(yè)發(fā)展大計，為產業(yè)發(fā)展謀福利。