“每一根金針菇都經(jīng)過9道工序才能作為成品銷售，自1月15日第一批金針菇出菇以來，現(xiàn)在每天產(chǎn)量20噸，主要銷往遵義各地。”1月29日，在遵義市匯川區(qū)臨港遵義科技城貴州光明臨港九道菇生物科技有限公司車間里，公司總經(jīng)理奚明強每天都親自“監(jiān)工”，以確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)萬無一失。

      走進生產(chǎn)車間，只見身著無菌工作服的技術人員正通過智能控制系統(tǒng)，精準設置菇房內(nèi)的溫度、濕度、光照和二氧化碳濃度等參數(shù)；出菇車間里，經(jīng)過50天培育生長的金針菇已經(jīng)成熟，一簇簇鮮嫩的金針菇探出瓶口正等待“換裝”，金針菇培養(yǎng)瓶“大部隊”隨著傳送帶進入到了包裝車間后，數(shù)十名工人快速將其分揀、稱重、包裝。

      “我們公司主要通過集成生物技術、自動化工程技術、信息技術、生態(tài)技術、加工保鮮技術進行食用菌周年化、標準化生產(chǎn)，計劃年產(chǎn)量2.5萬噸以上，年產(chǎn)值達1.8億元以上，每一根金針菇都充滿希望。”奚明強介紹說，去年11月投產(chǎn)以來，公司產(chǎn)品以“九道菇”為品牌，嚴格按照定向育種、自動裝瓶、物理滅菌、無菌接種、恒溫培養(yǎng)、精準搔菌、智能栽培、保鮮包裝、冷鏈儲運的9大工藝流程進行生產(chǎn)，確保好品質(zhì)。

      據(jù)了解，預計2月底，該公司金針菇生產(chǎn)線每天將達到40噸的產(chǎn)量，滿足遵義市場的同時，還將銷往省外各地。