據(jù)外媒報(bào)道，來(lái)自一個(gè)國(guó)際材料科學(xué)家團(tuán)隊(duì)的一篇新文章指出，一種由蘑菇衍生的生物質(zhì)制成的類(lèi)皮革材料可能比動(dòng)物皮革或其塑料衍生品更便宜，與此同時(shí)在環(huán)境上更具可持續(xù)性。幾千年來(lái)，人類(lèi)一直使用動(dòng)物制作皮革。最近，隨著對(duì)大規(guī)模畜牧業(yè)的倫理關(guān)注的增加，皮革生產(chǎn)的環(huán)境成本已經(jīng)成為一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題。

      除了飼養(yǎng)牲畜對(duì)環(huán)境造成的破壞之外，皮革加工還需要用到大量的危險(xiǎn)化學(xué)品。

      非動(dòng)物來(lái)源的替代皮革已經(jīng)受到了可持續(xù)發(fā)展倡導(dǎo)者的歡迎。雖然這些“純素紡織品”回避了生產(chǎn)傳統(tǒng)皮革時(shí)遇到的許多問(wèn)題，但這些合成材料也有屬于自己的一大難題。除了依賴(lài)有毒化學(xué)物質(zhì)生產(chǎn)之外，合成皮革還面臨著大多數(shù)塑料產(chǎn)品所面臨的不可降解問(wèn)題。

      “我們傾向于認(rèn)為人造皮革，有時(shí)也被稱(chēng)為‘純素皮革’，（它們）對(duì)環(huán)境更好，”來(lái)自維也納大學(xué)的Alexander Bismarck--同時(shí)他也是這篇新評(píng)論文章的合著者--說(shuō)道，“然而，傳統(tǒng)皮革可能存在倫理問(wèn)題，而且皮革和塑料替代品都存在環(huán)境可持續(xù)性問(wèn)題。”

      而用真菌生物質(zhì)作為生產(chǎn)材料和紡織品的基礎(chǔ)的想法并不新鮮。早在20世紀(jì)50年代，造紙者就在真菌的細(xì)胞壁中發(fā)現(xiàn)了一種叫做甲殼素的聚合物，這種聚合物可以用來(lái)制造書(shū)寫(xiě)用紙。最近，這些真菌衍生的化合物已被用于制造從建筑材料到時(shí)尚紡織品的一切產(chǎn)品。

      真菌衍生皮革是一種相對(duì)較新的技術(shù)創(chuàng)新。真菌學(xué)的粉絲都知道，我們看到的從地下冒出來(lái)的小蘑菇只是任何已知真菌的一小部分。在地下，通常是一個(gè)蔓生的網(wǎng)狀分支，被稱(chēng)為菌絲。皮革就是利用這種菌絲體結(jié)構(gòu)生產(chǎn)出來(lái)的。

      文章中，Bismarck和他的同事們認(rèn)為，制造工藝的進(jìn)步使得真菌衍生的皮革能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)功能性和審美的期望。他們認(rèn)為，真菌革克服了動(dòng)物革面臨的倫理問(wèn)題和合成革面臨的環(huán)境問(wèn)題。

      而如何將真菌皮革的生產(chǎn)提高到工業(yè)水平或許是這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)面臨的剩余障礙之一。但這在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)可能都不是問(wèn)題。就在去年，一個(gè)來(lái)自芬蘭的團(tuán)隊(duì)公布了他們所稱(chēng)的一種新型工業(yè)工藝的進(jìn)展，該工藝可以擴(kuò)大真菌皮革的產(chǎn)量。

      Bismarck和他的同事們認(rèn)為，由真菌衍生的皮革替代品將在未來(lái)的織物市場(chǎng)上發(fā)揮重要作用。他表示，這種替代品是可持續(xù)的、廉價(jià)的、合乎道德的、可生物降解的且對(duì)環(huán)境友好的。

      此外他還補(bǔ)充稱(chēng)，菌類(lèi)皮革的巨大進(jìn)步和越來(lái)越多的公司開(kāi)始生產(chǎn)菌類(lèi)皮革，這些表明該種新材料將在未來(lái)的面料中發(fā)揮重要作用--包括倫理層面和環(huán)保層面。