“親，今天好的雞樅菌每公斤950元左右，買得多的還可以再便宜些。”6月12日，全國最大的野生菌交易市場——云南木水花野生菌市場熱鬧非凡，直播賣貨更是成為野生菌交易的一股新潮流，市場內(nèi)隨處可見手持直播設(shè)備的主播，他們依次介紹各家野生菌的種類、價格、品質(zhì)，如果有人下單，就讓攤主現(xiàn)場打包。
“最高峰木水花市場通過直播銷售出去的菌子占到了當(dāng)天銷售總量的50%以上，現(xiàn)在直播銷售的菌子占到了當(dāng)天銷售總量的10%。”云南木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛麗表示，市場里直播賣菌已是潮流，尤其在疫情期間，外省客商難以來現(xiàn)場，直播賣貨成為商戶們銷售的重要手段。
“現(xiàn)在人手一臺手機，每個人手上就是一個商場，只要你有這個意識，直播帶貨，誰都富得起來。”市場里一位正在直播的攤主儲沈連說。儲沈連在市場有固定的攤位，直播間也在裝修中，“每天都會直播，通過各個不同的平臺向全國銷售云南的野生菌，看中的誰家的菌子，現(xiàn)場打包第二天就送到你的餐桌上。”
成愛麗介紹，目前木水花市場里銷售野生菌的商家有200多戶，最多的時候有1171戶商家，現(xiàn)已上市了20多個野生菌品種，主要銷售的有見手青、雞樅菌、谷熟菌、青頭菌、牛肝菌等，日交易量達到100噸。
據(jù)了解，今年1至3月的干貨和凍品銷量受疫情影響較大，而野生菌鮮貨目前才接近旺季，基本沒有受疫情影響。不過，因干旱野生菌今年上市比較晚，但上市量與往年同期基本持平。
野生菌雖然美味，但每年因食用野生菌中毒的案例屢見不鮮，輕則腹瀉、致幻，重則危及生命。成愛麗提醒，隨著野生菌的大量上市，為了保障市民的飲食安全，市民最好在正規(guī)的市場選購，選一些常吃的、認識的菌子，切勿自己盲目撿菌食菌。在加工時，一定要確保菌子熟透，尤其不要邊做邊嘗，一旦發(fā)現(xiàn)食菌中毒務(wù)必盡快催吐并且及時就醫(yī)。
