5月7日，湖北省食用菌協(xié)會會長、華中農業(yè)大學教授邊銀丙一行前往隨州香菇基地進行考察指導。隨州市曾都區(qū)政協(xié)常委、中國食用菌協(xié)會香菇分會副會長劉毓，隨州市食用菌協(xié)會會長許景聞，隨州市食用菌協(xié)會秘書長肖明升，隨州市富民食用菌開發(fā)公司總經(jīng)理嚴賢濤，易菇網(wǎng)總裁張升明，易菇網(wǎng)培訓事業(yè)部經(jīng)理馬嵐，華中農業(yè)大學蘑菇科教中心陳哲一行陪同考察調研。 

       近年來，我國農村發(fā)展出現(xiàn)了諸多瓶頸問題，尤其是“新三農”的問題最為突出，具體表現(xiàn)在農村的空心化、農民的老齡化、農業(yè)的邊緣化。當下，如何實施鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)扶貧已經(jīng)成為重中之重。7日上午，邊銀丙教授一行先后前往洛陽鎮(zhèn)富民食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧基地，在隨州市富民食用菌開發(fā)公司總經(jīng)理嚴賢濤、隨州市曾都區(qū)洛陽鎮(zhèn)黨委書記解偉帶領下，對洛陽鎮(zhèn)張畈村香菇脫貧基地進行現(xiàn)場查看和實地調研。

查看香菇轉色和雜菌污染情況

       在洛陽鎮(zhèn)富民食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧基地，負責人嚴濤詳細介紹了基地的發(fā)展情況。眼下，隨州春栽袋料香菇正在下田，開始刺孔、養(yǎng)菌、轉色，邊銀丙教授對菇棚內的菌袋進行了仔細觀察，并與劉毓主席、許景聞會長進行交流探討。邊銀丙教授指出，目前農村適齡勞動力持續(xù)下降，決定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢必是輕簡化與設施化的普及，他建議要加強新技術、新裝備的研發(fā)及推廣應用，隨州香菇產(chǎn)業(yè)要穩(wěn)定發(fā)展規(guī)模，必須要提升機械化應用程度和水平。

 

脫貧戶金家知香菇基地

       在洛陽鎮(zhèn)張畈村貧困戶金家知的香菇栽培基地，菇棚里擺滿了整整齊齊的香菇菌棒。據(jù)了解，張畈村一直以香菇為第一扶貧產(chǎn)業(yè)，與富民合作社合作，在2018年發(fā)展了香菇大棚24個、10.4萬袋，帶動15家貧困戶脫貧致富。金家知去年栽培了8000袋，每袋凈收入2元以上，今年加大到1萬袋，按照目前的行情，他們家至少可以收益2萬余元。袋料香菇雖然扶貧效果明顯，但隨著金家知年齡的增長，體力和身體將不再允許繼續(xù)擴大規(guī)模，在香菇菌棒搬運、下地、打孔、注水等諸多環(huán)節(jié)，輕簡化設施、設備的研發(fā)和應用，成為當務之急。

       在此次調研活動中，邊銀丙教授表示，目前香菇產(chǎn)業(yè)面臨的現(xiàn)狀是種植區(qū)域遍地開花，全國大部分地區(qū)都有香菇栽培；產(chǎn)品質量參差不齊；生產(chǎn)成本繼續(xù)上升；輕簡化與設施化發(fā)展逐漸普及，液體菌種、設施化、機械化水平提升，新技術、新裝備研發(fā)及推廣應用開始加快。邊銀丙教授指出，要大力推廣香菇菌棒兩段生產(chǎn)模式，將關鍵技術創(chuàng)新貫徹到底。雖然香菇菌棒兩段生產(chǎn)模式受到了“三農”形勢影響，但推廣是不可逆轉的。政府層面應做好引導工作，推出相關政策，順應產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，加大對龍頭企業(yè)的補助。兩段生產(chǎn)模式推廣中，企業(yè)在菌棒工廠化生產(chǎn)、出菇管理輕簡化和菇房建材設備設施方面大有可為；菌棒生產(chǎn)企業(yè)與家庭農場的技術銜接及利益分配關系需要重新調整。

 

       據(jù)易菇網(wǎng)了解，近40年來，華中農業(yè)大學一直對隨州香菇產(chǎn)業(yè)提供指導與幫助，在楊新美、羅信昌、呂作舟、邊銀丙等幾代人的接力支持下，隨州也成為全國最具影響力的香菇主產(chǎn)地之一。

       在調研前日，應隨州有關部門邀請，華中農業(yè)大學教授邊銀丙、易菇網(wǎng)總裁張升明一行還就香菇產(chǎn)業(yè)形勢和有關合作與隨縣人民政府副縣長王成民、隨縣縣委辦副主任楊志等進行了交流、商議。期間，湖北裕國菇業(yè)股份有限公司董事長雷于國還專程會見了邊銀丙教授一行，并就隨州香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展最新形勢和情況進行了交流。