易菇網訊：近日，位于平湖市當湖街道的首個工廠化蘑菇生產基地試種的蘑菇采摘開始上市。此次蘑菇試驗生產，通過搭建鍍鋅鋼架、安裝加濕器、排氣扇等方法將原來的冷庫改造成一個“土洋結合”的工廠化蘑菇生產基地，通過溫度、濕度和二氧化碳濃度的調控，可實現(xiàn)蘑菇周年化生產。
和傳統(tǒng)種植相比，工廠化蘑菇生產免去了配制培養(yǎng)料、培養(yǎng)料堆制發(fā)酵、后發(fā)酵等生產環(huán)節(jié)，從而達到統(tǒng)一生產標準，保證了培養(yǎng)料的質量、提高蘑菇產量。同時，蘑菇工廠化生產，因其生產條件可控，能做到全年均衡生產，沒有市場空檔期。無論氣候多變，還是季節(jié)替換，全年出貨無憂，按需供應，效益更有保障。經測算，在同等產出面積下，該試驗基地15天的蘑菇產量達到每平方米1.5公斤，等同于傳統(tǒng)種植方法8個月的出菇量，效益是傳統(tǒng)種植方法的16倍，能有效實現(xiàn)菇農增收。
工廠化蘑菇種植技術的推廣，能解決以往蘑菇產業(yè)因勞動力短缺、綜合效益不高和生產季節(jié)性強等問題，為今后菇農增收提供了一條更為科學的發(fā)展道路，同時也給其他地區(qū)菇菌業(yè)的發(fā)展提供了一條新思路。
