國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品監(jiān)管二司司長馬純良１３日在昆明表示，將加強頂層設計和部門配合，在科普宣傳、培訓教育、監(jiān)督管理等方面采取有效措施，進行綜合治理，強化做好防控野生蘑菇中毒工作。
當日，國務院食品安全辦防控野生蘑菇中毒工作座談會在昆明舉行。據(jù)了解，我國食用菌資源分布廣泛，因誤食野生蘑菇導致的中毒事件時有發(fā)生，尤其集中在云南、貴州、四川、廣東和湖南等地區(qū)，強化做好防控野生蘑菇中毒工作十分必要。
馬純良在會上介紹，多年來，國務院食安辦、國家衛(wèi)計委、中國科協(xié)等部門大力宣傳野生蘑菇中毒防控知識，及時發(fā)布風險預警，加強對食品經(jīng)營者的監(jiān)督管理，有效降低野生蘑菇中毒事件造成的社會危害。
據(jù)介紹，為有效防范食用野生蘑菇中毒事件的發(fā)生，各地食藥監(jiān)部門加大監(jiān)督檢查力度，以山區(qū)居民集中居住點周邊、農(nóng)村集貿市場、旅游景區(qū)及周邊餐飲單位、學校食堂等為重點，在野生蘑菇采購、加工及流通等環(huán)節(jié)切實加強管理。
馬純良表示，國務院食安辦將聯(lián)合國家衛(wèi)計委、中國科學院、中國科協(xié)等部門加強野生毒蘑菇種類、毒素類型、中毒治療方法和藥物的基礎研究，進行野生毒蘑菇快速識別技術與儀器的研制；督促地方相關部門進一步加強對預防野生蘑菇中毒的科普宣傳、培訓教材和監(jiān)管執(zhí)法。
此外，國務院食安辦將協(xié)調有關部門，研究防控野生蘑菇中毒工作，制定進一步的防控措施，完善相關應急處置預案和治療指南，避免誤食野生蘑菇中毒事件的發(fā)生。
