據了解，張集鎮(zhèn)依托食用菌院士工作站，開發(fā)新品種，提高標準化生產水平，創(chuàng)建“國家級出口食用菌質量安全示范區(qū)”，去年該鎮(zhèn)食用菌產業(yè)產值28.5億元，農民戶均從食用菌產業(yè)增收6800元。目前，該鎮(zhèn)有5家企業(yè)自營出口，產品銷往美國、加拿大、澳大利亞、韓國等20多個國家和地區(qū)。
食用菌產業(yè)已成為張集鎮(zhèn)農民增收、農業(yè)增效、財稅增長的主導產業(yè)，形成三個70%的格局：70%的勞動力從事食用菌生產，農戶70%的收入來自食用菌，70%的食用菌出口創(chuàng)匯。
