另辟蹊徑賣鮮品

　　北蟲草是栽培成功了，源野合作社如何與大量來自北方的產(chǎn)品競爭，在市場上分得一杯羹呢？還得另辟蹊徑。

　　劉鳴清醒地認(rèn)識到，自己栽培的北蟲草要比北方生產(chǎn)成本高，如果也和他們一樣，制成干品去銷售，勢必沒有競爭力。思路一轉(zhuǎn)，源野合作社決定賣鮮品。

　　“市面上幾乎沒有鮮品北蟲草，這幾乎是從零開始，是一個大膽的嘗試。”對劉鳴的魄力，縣食用菌站站長楊彬是贊不絕口。就產(chǎn)品本身而言，鮮品北蟲草未經(jīng)烤干，營養(yǎng)成分流失的更少，而消費(fèi)者能見到新鮮的北蟲草，也更加放心產(chǎn)品的質(zhì)量。更重要的是，不用經(jīng)過烤干和后期制作的北蟲草，生產(chǎn)成本便降了下來，只要鮮品市場打的出去，利潤肯定不錯。但鮮品一般只能保存半個月，對銷售實(shí)屬一大考驗(yàn)。

　　因而，產(chǎn)品栽培成功后，源野合作社的重心就放在了拓展銷路上。

　　“目前，合作社只剩我一人留守，其他的人都到福州、廈門跑市場去了。”劉務(wù)地說，目前鮮品北蟲草主要是在省內(nèi)各大超市試賣，一盒150克的鮮品賣15元左右的價格。幾個月下來，合作社的銷售人員跑了省內(nèi)一百多家規(guī)模較大的超市，試賣出了10多萬盒的鮮品，成果不錯。就在采訪的間隙，在福州出差的員工便傳來了好消息：源野合作社和大潤發(fā)福州總部正式確定了供貨協(xié)定，確定了15元一盒的供貨價格。

　　“我們目前是處于廣撒網(wǎng)的鋪貨階段，在產(chǎn)量有限的情況下，不敢把貨集中供給一家超市，也想看看鮮品的市場潛力到底有多大。”劉務(wù)地告訴記者，雖然確定了供貨價格，但供貨量還不敢早早定下。

　　眼見鮮品北蟲草市場行情不錯，源野合作社進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)是勢在必行了，此外，在福州、廈門設(shè)立統(tǒng)一配送點(diǎn)也在計劃之中。

　　“銷量一大起來，諸如發(fā)貨、運(yùn)送等諸多環(huán)節(jié)都將是考驗(yàn)，但我們有信心一步步去解決問題，如同當(dāng)初試驗(yàn)栽培一樣。”劉務(wù)地堅(jiān)定地說。