科學(xué)種植蘑菇 降低勞動(dòng)力
“我們現(xiàn)在的食用菌主要在廠房里培育，在廠房里培育有四個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)，一來(lái)預(yù)防災(zāi)害、提高產(chǎn)量，二則可以控制溫度、確保質(zhì)量，三是室內(nèi)層架有效的節(jié)約土地，四是降低勞動(dòng)力。”秦宗成興致勃勃的說(shuō)，利用發(fā)酵過(guò)后的牛糞和玉米秸稈作為原料，即把牛糞變廢為了寶，又能幫助農(nóng)民增收，我們食用菌基地采取的培育模式，在我縣尚屬首家。
“在基地打工的村民大都是公公、婆婆級(jí)別的人了。”秦宗成幽默的說(shuō)，食用菌的種植及管理，勞動(dòng)強(qiáng)度并不高，村里的留守婦女和老人完全能勝任，菌袋統(tǒng)一放在合適的位置，按照管理要求按部就班的進(jìn)行就可收獲。合作社還采用廠房集中生產(chǎn)菌袋的形式，將生產(chǎn)出來(lái)的菌袋以成本價(jià)賣給農(nóng)戶，農(nóng)戶不需要任何技術(shù)即可盈利。同時(shí)，合作社還可對(duì)農(nóng)戶種植的食用菌進(jìn)行統(tǒng)一收購(gòu)，幫助農(nóng)戶解決銷售難的問(wèn)題。
談及其他的菌類品種，秦宗成坦言，品種繁多，單項(xiàng)產(chǎn)量就會(huì)減少，合作社專業(yè)培育平菇和雙孢菇，把產(chǎn)量和質(zhì)量做好，才是最重要的，現(xiàn)在已經(jīng)供不應(yīng)求。
分紅兼職打零工 致富雙豐收
“每天工作8個(gè)小時(shí)和上班族一樣，工作比干農(nóng)活輕松，活了這么大歲數(shù)還能按時(shí)領(lǐng)工資，以前做夢(mèng)也不敢想啊!”家住太運(yùn)村1組的萬(wàn)世祿今年已經(jīng)62歲了，孩子們外出打工了，老伴在家種植糧食，自己平時(shí)就在食用菌基地里打零工，每月收入近2000元。
萬(wàn)世祿樂(lè)呵呵地告訴筆者，家里大部分開支都靠孩子外出打工，自己平日種植的糧食都只夠自家吃，也沒(méi)有額外的收入，自從村里辦起了食用菌專業(yè)合作社，自己也入了幾千元的股，年底還能分紅呢?
“合作社主要是為了造福百姓，所以名字叫‘助民’，我們的目的就是帶動(dòng)更多的農(nóng)戶來(lái)一起發(fā)展食用菌，帶領(lǐng)全村農(nóng)民奔富路。”秦宗成表示，通過(guò)提供就業(yè)崗位和吸納村民入股食用菌專業(yè)合作社可帶動(dòng)全村200余戶增收致富，村里的留守婦女和老人也可以利用空余時(shí)間來(lái)基地打工或?qū)W習(xí)培育技術(shù)，村里發(fā)展的食用菌產(chǎn)業(yè)，每年戶均可創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益萬(wàn)余元。
