深秋九月,家住錫林浩特市白音錫勒牧場(chǎng)黃花樹(shù)特分場(chǎng)的牧民金煥林家發(fā)生了件新鮮事:他家的棚圈里長(zhǎng)出了一簇簇的蘑菇。
記者走進(jìn)金煥林家的棚圈,看到一排排扎堆結(jié)伙、個(gè)頭兒不一的蘑菇。金煥林說(shuō):“這是利用我家夏季閑置下來(lái)的牲畜棚圈種出的黑蘑菇,種起來(lái)特別省事,隔幾天澆一次水,天涼了,把門(mén)窗遮擋住就行。這己是成熟的第四撥,估計(jì)能收30多斤。”
近幾年,白音錫勒牧場(chǎng)兩委班子積極創(chuàng)新發(fā)展思路,努力提高牧民非牧收入,而野生蒙古口蘑種植就是該牧場(chǎng)開(kāi)辟出的一條牧民增收的新途徑。
幾年來(lái),白音錫勒牧場(chǎng)與自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院、內(nèi)蒙古大學(xué)合作進(jìn)行了人工種植蒙古口蘑試驗(yàn)。先后將蒙古口蘑的六大珍稀菌種品種進(jìn)行原種保護(hù),通過(guò)組織分離和多孢子分離等方法分離菌種,采用生物技術(shù)獲得了純菌絲體和原種。這次試驗(yàn)主要是采集草原上野生的白蘑、黑蘑等原種,通過(guò)實(shí)驗(yàn)室培育菌種,利用牛羊糞、草渣子等作為基礎(chǔ)料,對(duì)培養(yǎng)好的種菌進(jìn)行發(fā)酵,培養(yǎng)菌絲,最后種在牧民夏季閑置的棚圈內(nèi)。
蒙古口蘑俗稱草原蘑菇,是生長(zhǎng)在蒙古草原上的一種白色傘菌類(lèi)野生蘑菇,一般易生長(zhǎng)在有羊骨或羊糞的地方,具有很高的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。白音錫勒牧場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)王潤(rùn)元為記者算了一筆賬:一個(gè)100平米的棚圈,除了過(guò)道,做三層架子,在250平米左右。正常情況下,一平米出10公斤,這就是2500公斤,按市場(chǎng)最低價(jià)每公斤20元算,就是5萬(wàn)元,如果生長(zhǎng)兩茬,收入就在10萬(wàn)元。
除了牧民棚舍栽培,該牧場(chǎng)還將進(jìn)行草地仿野生栽培,有利于蘑菇回歸原生態(tài)生長(zhǎng)?;謴?fù)以往的草茂菇壯,菇肥草旺的共生共榮景象。
王潤(rùn)元介紹,下一步,要進(jìn)一步推廣野生蒙古口蘑的人工培育馴化,讓更多的牧戶通過(guò)種植草原蘑菇增加收入,緩解牧民過(guò)度依賴草場(chǎng)和牲畜收入的現(xiàn)狀,構(gòu)建牧區(qū)草、畜、菌三元經(jīng)濟(jì)收入結(jié)構(gòu)新模式。