易菇網(wǎng)訊：唐縣位于太行山脈東麓與華北平原的結(jié)合處，是一個(gè)集山區(qū)、庫區(qū)、革命老區(qū)于一體的國家級(jí)扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣。唐縣自上世紀(jì)80年代開始引種菌類，至今已有20多年的栽培歷史。2000年開始引種杏鮑菇、白靈菇等5大類13個(gè)新優(yōu)品種。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已經(jīng)形成了一定的種植規(guī)模。近幾年來，唐縣將食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主攻方向，不斷強(qiáng)化政策引導(dǎo)、科技服務(wù)、基地建設(shè)、品牌建設(shè)和市場(chǎng)培育，經(jīng)過探索和實(shí)踐，走出了一條發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的成功之路，被河北省政府評(píng)為 “河北食用菌之鄉(xiāng)”。

　　自唐縣金針菇生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)從2006年開始建設(shè)以來，逐步建立了由《無公害白色金針菇技術(shù)操作規(guī)程》、《產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》和《安全標(biāo)準(zhǔn)》等20多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)組成的金針菇標(biāo)準(zhǔn)體系，涵蓋從生產(chǎn)、采收、檢驗(yàn)、加工、包裝、運(yùn)輸和貯存的全過程。金針菇實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)后，不僅可以提高品質(zhì)和產(chǎn)量，還可以提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和價(jià)格，增加農(nóng)民收入，從而為全省大面積推廣金針菇種植提供了完備的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和參考依據(jù)。

　　此外，為從根本上規(guī)范食用菌生產(chǎn)，提高該縣食用菌質(zhì)量，唐縣質(zhì)量技監(jiān)局會(huì)同唐縣農(nóng)牧局技術(shù)總站，起草了《杏鮑菇無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和《白靈茹無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》兩項(xiàng)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了杏鮑菇和白靈菇無公害生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、栽培期、菌種制備、栽培生產(chǎn)、采收、加工等技術(shù)要求。這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，填補(bǔ)了國內(nèi)空白，將有利于規(guī)范河北省杏鮑菇、白靈菇種植生產(chǎn)，提高食用菌的質(zhì)量和產(chǎn)量，促進(jìn)全省食用菌產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

　　通過標(biāo)準(zhǔn)化種植，蘑菇不僅個(gè)頭均勻整齊，品質(zhì)明顯提高，而且實(shí)現(xiàn)了農(nóng)作物秸稈循環(huán)利用，金針菇和糠醛渣廢料種植平菇、平菇廢料種植雞腿菇等種植模式應(yīng)運(yùn)而生，有效解決了農(nóng)村秸稈亂堆亂放及燃燒污染環(huán)境的問題，產(chǎn)生了明顯的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益，現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)已逐步成為全縣支柱產(chǎn)業(yè)之一。