易菇網(wǎng)訊：近日，原產(chǎn)臺灣的秀珍菇品種在江蘇常熟古里田姑菌業(yè)種植場引種成功，并實(shí)現(xiàn)了反季節(jié)收獲。據(jù)負(fù)責(zé)人鄭建良介紹，目前秀珍菇長勢較好，平均每個(gè)菌包采菇2兩左右。從上月28日起首批秀珍菇開采，蘇城市民在炎炎夏日也可吃到新鮮可口的秀珍菇了。從現(xiàn)在到國慶節(jié)，種植場秀珍菇平均每天上市量可以達(dá)到1800到2000公斤，除一大部份保證常熟市場供應(yīng)外，種植場還與上海、杭州、蘇州、太倉、昆山等地蔬菜批發(fā)市場建立供貨關(guān)系。

　　據(jù)了解，秀珍菇營養(yǎng)價(jià)值極髙，每個(gè)“秀珍菇”大棚占地2.5畝左右，每個(gè)大棚容納10-11萬個(gè)菌包。秀珍菇采收時(shí)要做到適時(shí)、無損、輕拿、輕放、輕裝；同時(shí)，采收前2天應(yīng)停止噴水或減少噴水，利于菇的保鮮和加工；采收后要及時(shí)整理鮮菇，清除菌柄上雜物，并按商品要求剪去部分菌柄，撿出破損菇病蟲害侵染的菇體；借鑒果蔬保鮮技術(shù)，采用簡易包裝、冷藏、低溫氣調(diào)貯藏等方法貯存；其中簡易包裝是將菇包裝于塑料食品盒、有孔小紙箱中簡便易行、成本較低，適用于短期保鮮的需要，結(jié)合冷藏保存，一般可以保持10天不變質(zhì)，外觀形態(tài)也基本無變化。