熬煮過(guò)的中藥渣經(jīng)過(guò)處理后，成為培養(yǎng)蘑菇靈芝等菌類植物的優(yōu)良土壤，不僅口感沒有差別，營(yíng)養(yǎng)成分上還更健康。昨天，由武漢市蔬菜科學(xué)技術(shù)研究所和中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)等聯(lián)合開發(fā)的“中藥蘑菇”，在洪山區(qū)珞南街方桂圓社區(qū)和市民首次見面，不少市民還捧回中藥培養(yǎng)基和菌種自己回家栽種。
　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，推廣中藥蘑菇的工作人員帶來(lái)了不少已經(jīng)長(zhǎng)出了蘑菇的培養(yǎng)基分發(fā)給社區(qū)居民。這些蘑菇和我們平時(shí)在超市或菜場(chǎng)購(gòu)買的品種沒區(qū)別。記者嘗了一下工作人員當(dāng)場(chǎng)炒的中藥蘑菇，并沒有想像中可能會(huì)有的中藥味道，反而感覺比在市面上買的更有蘑菇的香味。該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人之一的劉淼介紹，傳統(tǒng)培養(yǎng)蘑菇使用的材料是玉米梗、秸稈等植物，這種“中藥蘑菇”的培養(yǎng)基中則添加了20%的中藥渣。劉淼說(shuō)，預(yù)計(jì)“中藥蘑菇”上市后價(jià)格也會(huì)和傳統(tǒng)蘑菇基本相同。