近年來，孫樓鎮(zhèn)加快發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，突出農(nóng)業(yè)招商，不斷加大高效設(shè)施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)力度。

　　該鎮(zhèn)在推進高效農(nóng)業(yè)規(guī)模化、拓展農(nóng)民增收新空間方面創(chuàng)新思路，出實招、辦實事，用工業(yè)化理念抓農(nóng)業(yè)，走出了一條以杏鮑菇、金針菇、秀珍菇工廠化生產(chǎn)為主的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，巧謀了一條加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的出路。同時，培養(yǎng)、造就了一批新型農(nóng)民及職業(yè)農(nóng)民發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、規(guī)模農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索了一條新路子。

　　目前，全鎮(zhèn)主要有杏鮑菇、白色金針菇、黃色金針菇、秀珍菇四個品種，年投放菌袋總量超億袋(瓶)，年產(chǎn)食用菌近1萬噸，年產(chǎn)值1.5億元。形成了以徐州茂升菌業(yè)有限公司、江蘇維維農(nóng)業(yè)生物科技有限公司、豐縣鳳寧食用菌專業(yè)合作社、豐縣寶芝潤食用菌專業(yè)合作社四家企業(yè)工廠化栽培為主，以農(nóng)戶家庭作坊人工栽培為輔的生產(chǎn)格局，并初步形成了從菌種的母種、栽培種制作、菌菇生產(chǎn)、冷藏包裝、銷售一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。其中重點龍頭企業(yè)、合作社4家，分別為：徐州茂升菌業(yè)有限公司，徐州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，占地105畝，累計投資8000萬元，主要品種為杏鮑菇，采取工廠化栽培模式，日產(chǎn)杏鮑菇4萬袋，年收益3000萬；江蘇維維農(nóng)業(yè)生物科技有限公司，占地60余畝，累計投資8000萬元，主要生產(chǎn)白色和黃色金針菇，日產(chǎn)量3噸，年收益達1億元；豐縣鳳寧食用菌專業(yè)合作社，占地15畝，累計投資800萬，主要生產(chǎn)黃色金針菇，日產(chǎn)1.2萬包，年收益200萬元；豐縣寶芝潤食用菌專業(yè)合作社，占地20畝，累計投資800萬，主要生產(chǎn)秀珍菇，年產(chǎn)菇100萬斤，年收益180萬。

　　如今，該鎮(zhèn)有近萬余名農(nóng)民從事到菌種培育、食用菌生產(chǎn)、菌菇冷藏加工、包裝物生產(chǎn)、菌菇存儲運輸和原材料的收購、加工等食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，食用菌產(chǎn)業(yè)已然成為孫樓鎮(zhèn)富農(nóng)增收的“金鑰匙”。