本網訊：在陽光下生長的蔬菜，不在陽光下生長的大概就是食用菌了，那在陽光下生長的蘑菇是否可行？安徽天都靈芝制品公司和安徽農業(yè)大學教授一起研發(fā)了一種食用菌全新栽培模式，大球蓋菇利用農作物秸稈露天大田栽培模式和樹林下套種栽培模式新技術，現在正在全國推廣，被有趣的稱為“傻瓜式”栽培模式。

　　大球蓋菇營養(yǎng)豐富，含人體必需的18種氨基酸，有“上帝食品”的美稱，利用這種栽培方式，方法簡單成本低而且產量高。大力發(fā)展大球蓋菇是農村脫貧致富的好門路，一是栽培技術簡便易行，能利用現有食用菌生產設施，因地制宜，采用多種方式獲得栽培成功；二是栽培原料來源廣泛，可以充分利用各種作物秸稈，如水稻秸稈、油菜秸、麥秸、亞麻桿、玉米秸等，這些資源為農業(yè)生產的副產品，成本低，為可再生資源。栽培后的菌糠可以作為飼料：又可以直接還田，是重要的、新型的有機肥料；三是幸福菇抗性強，適應性廣，能在4~30℃范圍出菇，管理簡單。出菇產量高(20～30kg／㎡)；價格高，國內鮮菇價每斤賣到8～10元左右。成本低，值得城鄉(xiāng)發(fā)展栽培。